Sprawdź gdzie kupisz najtaniej! 2. Zdrowa kasza - komosa ryżowa Quinoa. Ta jedna z najzdrowszych kasz przywędrowała do Europy z Ameryki Południowej. Uprawiali ją już Inkowie, którzy cenili sobie jej prozdrowotne działanie. W jej składzie znaleźć można duże ilości białka i tłuszczów roślinnych, które wspomagają przyswajanie Jest 29 zalecanych najzdrowszych pokarmów Oto dobra lista potraw, które chcesz jeść, jeśli chcesz uzyskać najlepszy odżywczy zwrot z każdej ceny. entwicklungsethnologie I to jest bardzo dobre, ponieważ jest to jedno z najzdrowszych warzyw, które istnieje, z wielkim wkładem witamin A, C i K. 9- Sucha fasola Nie tylko fasola i rośliny strączkowe zawierają dużo białka, błonnika, żelaza i kwasu foliowego, ale także mogą być potężnym sojusznikiem w walce z rakiem. Jedną z najzdrowszych przypraw na Ziemi jest również kurkuma. Stosowana szeroko w kuchni hinduskiej, uważana jest za wszechstronny środek leczniczy. Obniża poziom cholesterolu, leczy rany, łagodzi artretyzm, wpływa korzystnie na stan skóry trądzikowej i przeciwdziała powstawaniu nowotworów. Informacje o Zdrowie zaczyna się na talerzu 200 najzdrowszych p - 9888579674 w archiwum Allegro. Data zakończenia 2020-12-17 - cena 26,31 zł To najsłodsze, najtłuszczsze i wręcz najbardziej niezdrowe potrawy, które trafiły na rynek (i do ulubionych sieciowych restauracji!) W tym roku. 100 najzdrowszych pokarmów 2017 roku | Streamerium - Produkty Spożywcze Mamy do dyspozycji niezliczone ilości żywności, którą mamy do dyspozycji zdrowe i pożywne. Nie zdajemy sobie jednak sprawy, że niektórzy są zbyt zdrowi i koncentrują znacznie więcej składników odżywczych niż inne, dlatego możemy je sklasyfikować jako super żywność. 8z8UF. Share Pin Tweet +1 Send Share Send Ocet jabłkowy stosuje się w leczeniu chorób, w tym zatruć pokarmowych. "150 najzdrowszych produktów na świecie" nazywa ocet jabłkowy "wirtualną infuzją zdrowych minerałów, witamin i aminokwasów", który jest wystarczająco silny, aby zwalczyć wiele dolegliwości. Książka szczególnie zachwala moc niepasteryzowanego octu jabłkowego, który według autora ma bardziej naturalne właściwości naturopatyczna promuje holistyczne podejście do zdrowia przy minimalnym wykorzystaniu operacji i leków. Przed zastosowaniem środków naturopatycznych w domu należy skonsultować się z "150 najzdrowszych produktów na świecie" antybiotyk i właściwości antyseptyczne octu jabłkowego są powiązane z jego naturalnym bogactwem w składniki odżywcze i minerały. W szczególności, ocet jabłkowy jest dobrym źródłem fluoru, krzemu i pektyny, a także śladowych minerałów i enzymów, które mogą pomóc w stabilizacji twojego systemu, jeśli cierpisz na chorobę podatkową, taką jak zatrucie sięOcet jabłkowy stosuje się w leczeniu po zatruciu pokarmowym. To naprawdę nie może zapobiec wystąpieniu choroby, ale może złagodzić objawy i przyspieszyć powrót do zdrowia po chorobie. Według "The Natural Remedy Book for Women" zabiegi na bazie octu jabłkowego mogą zabić bakterie, powodując, że jesteś chory. Może również nawadniać i zastępować niektóre ważne składniki odżywcze i minerały utracone z powodu wymiotów i medyczne University of Maryland zaleca dość prosty środek na bazie octu jabłkowego na zatrucie pokarmowe. Wlać 8 oz. ciepłej wody do filiżanki i zamieszać 2 łyżeczki. z octu jabłkowego. Wypij miksturę, aż jej nie będzie, wypij ją powoli, aby zwiększyć swoje szanse na jej utrzymanie. Powtarzaj leczenie trzy razy dziennie, aż choroba InsightCentrum Medyczne Uniwersytetu Maryland mówi, że choć ocet jabłkowy jest popularnym sposobem leczenia zatruć pokarmowych, nie został on poddany naukowym badaniom. Dodatkowo, "150 najzdrowszych pokarmów na Ziemi" radzi, aby zachować ostrożność w przypadku zatrucia pokarmowego. Chociaż ocet jabłkowy jest dobry dla ciebie, książka mówi, że nikt nie wie na pewno, jak skuteczny jest w leczeniu chorób żołądkowych, takich jak zatrucie pokarmowe może być niebezpieczne, a Centrum Medyczne University of Maryland mówi, że pewne grupy ludzi muszą zachować ostrożność. Jeśli pacjenci są młodsi niż 2 lata, cierpią na wcześniejszą chorobę lub są w podeszłym wieku, powinni omijać domowe środki zaradcze i udać się do lekarza lub szpitala. Podobnie, jeśli twoje objawy trwają dłużej niż kilka dni lub są wyjątkowo ciężkie, zwróć się o profesjonalną pomoc medyczną. Share Pin Tweet +1 Send Share Send Obejrzyj wideo: ZATRUCIE POKARMOWE: co robić, gdy się zatrujesz? (Lipiec 2022). Jagody są jednymi z najzdrowszych pokarmów, które można jeść. Są smaczne, pożywne i zapewniają wiele imponujących korzyści zdrowotnych. Oto 11 dobrych powodów, aby uwzględnić jagody w diecie. ReklamaReklama1. Jagody są obciążone przeciwutleniaczami Jagody zawierają przeciwutleniacze, które pomagają utrzymać kontrolę wolnych rodników. Wolne rodniki są niestabilnymi cząsteczkami, które występują jako normalny produkt uboczny metabolizmu. Ważne jest, aby w organizmie była niewielka ilość wolnych rodników, które pomagają w obronie przed bakteriami i wirusami (1). Jednak wolne rodniki mogą także uszkadzać twoje komórki, gdy są obecne w nadmiernych ilościach. Przeciwutleniacze mogą pomóc zneutralizować te związki. Jagody są doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, takich jak antocyjany, kwas elagowy i resweratrol. Oprócz ochrony komórek te związki roślinne mogą zmniejszyć ryzyko choroby (2, 3). Jedno z badań wykazało, że borówki, jeżyny i maliny mają najwyższą aktywność przeciwutleniającą powszechnie spożywanych owoców, obok granatów (4). W rzeczywistości, kilka badań potwierdziło, że przeciwutleniacze w jagodach mogą pomóc w zmniejszeniu stresu oksydacyjnego (5, 6, 7, 8, 9). Jedno z badań zdrowych mężczyzn wykazało, że spożywanie pojedynczej, 10-gramowej (300-gramowej) porcji jagód pomagało chronić DNA przed szkodliwym działaniem wolnych rodników (8). W innym badaniu, gdy zdrowi ludzie spożywali 17 uncji (500 gramów) miąższu truskawek codziennie przez 30 dni, jeden marker pro-utleniacza zmniejszył się o 38% (9). Dolna linia: Jagody są bogate w przeciwutleniacze, takie jak antocyjany, które mogą chronić komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. 2. Jagody mogą poprawić poziom cukru we krwi i insuliny Jagody mogą poprawić poziom cukru we krwi i insuliny. Badania z użyciem zgłębników i ludzi sugerują, że mogą chronić komórki przed wysokim poziomem cukru we krwi, zwiększać wrażliwość na insulinę i zmniejszać poziom cukru we krwi oraz odpowiedź insulinową na posiłki o wysokiej zawartości węglowodanów (10, 11, 12, 13). Co ważne, te efekty wydają się występować zarówno u osób zdrowych, jak iu osób z opornością na insulinę. W jednym badaniu dotyczącym zdrowych kobiet spożycie 5 uncji (150 gramów) truskawek lub mieszanych jagód z chlebem doprowadziło do obniżenia poziomu insuliny o 24-26%, w porównaniu do spożycia samego chleba (13). Co więcej, w sześciotygodniowym badaniu otyłe, oporne na insulinę osoby, które spożywały koktajl z jagodami dwa razy dziennie, doświadczyły większej poprawy wrażliwości na insulinę niż grupa spożywająca koktajle bez jagód (14). Dolna linia: Jagody mogą poprawić poziom cukru we krwi i odpowiedź insulinową, gdy są spożywane z pokarmami o wysokiej zawartości węglowodanów lub gdy są zawarte w koktajlach. ReklamaReklamaReklamacja3. Jagody są bogate w błonnik Jagody są dobrym źródłem błonnika, w tym błonnika rozpuszczalnego. Badania wykazały, że spożywanie rozpuszczalnego błonnika spowalnia ruch pokarmowy w przewodzie pokarmowym, prowadząc do zmniejszenia głodu i zwiększenia uczucia pełności. Może to zmniejszyć ilość spożywanych kalorii i ułatwić zarządzanie wagą (15, 16). Co więcej, błonnik pomaga zmniejszyć liczbę kalorii przyjmowanych podczas posiłków mieszanych. Jedno z badań wykazało, że podwojenie ilości spożywanego błonnika może pomóc organizmowi wchłonąć nawet 130 mniej kalorii dziennie (17). Ponadto, wysoka zawartość błonnika w jagodach oznacza, że ​​ich zawartość węglowodanów lub węglowodanów netto jest niska. Węglowodany netto są obliczane przez odjęcie włókna od całkowitych węglowodanów. Oto liczba węglowodanów i włókien na jedną filiżankę porcji jagód: Maliny: 15 gramów węglowodanów, 8 z nich to błonnik (18). Jeżyny: 15 gramów węglowodanów, 8 z nich to błonnik (19). Truskawki: 12 gramów węglowodanów, z których 3 to włókna (20). Jagody: 21 gramów węglowodanów, w tym 4 włókna (21). Ze względu na niską zawartość węglowodanów netto, jagody są pokarmem o niskiej zawartości węglowodanów. Dolna linia: Jagody zawierają błonnik, który może pomóc zmniejszyć apetyt, zwiększyć uczucie pełności i zmniejszyć liczbę kalorii, które twoje ciało pochłania z mieszanych posiłków. 4. Jagody dostarczają wielu składników odżywczych Jagody mają niską zawartość kalorii i są wyjątkowo odżywcze. Poza wysoką zawartością przeciwutleniaczy zawierają także wiele witamin i minerałów. Jagody, szczególnie truskawki, mają wysoką zawartość witaminy C. W rzeczywistości jedna filiżanka truskawek zapewnia aż 150% wartości RDI dla witaminy C (20). Z wyjątkiem witaminy C wszystkie jagody są dość podobne pod względem zawartości witamin i składników mineralnych. Poniżej znajduje się zawartość odżywcza jednej filiżanki (144 gramów) porcji jeżyn (19): Kalorie: 62. Witamina C: 50% RDI. Mangan: 47% RDI. Witamina K: 36% wskaźnika RDI. Miedź: 12% wskaźnika RDI. Kwas foliowy: 9% wartości RDI. Liczba kalorii dla jednej szklanki jagód waha się od 49 dla truskawek do 84 dla jagód, dzięki czemu owoce jagodowe są jednymi z najniższych kalorycznych owoców. Bottom Line: Jagody są bogate w kilka witamin i minerałów, szczególnie witaminę C i mangan, a przy tym mało kalorii. ReklamaReklama5. Przeciwutleniacze w nich pomagają w walce z zapaleniem Jagody mają silne właściwości przeciwzapalne. Zapalenie to sposób, w jaki twój organizm stosuje obronę przed infekcją lub zranieniem. Jednak współczesny styl życia często prowadzi do nadmiernego, trwałego stanu zapalnego z powodu zwiększonego stresu, nieodpowiedniej aktywności fizycznej i niezdrowych wyborów żywieniowych. Uważa się, że ten rodzaj przewlekłego zapalenia przyczynia się do rozwoju cukrzycy, chorób serca i otyłości, a także innych chorób (22, 23, 24). Zapalenie w ciele mierzy się przez obserwację zmian w niektórych markerach, takich jak IL-6 i poziom CRP wiąże się ze zwiększonym ryzykiem chorób serca (25). Badania sugerują, że przeciwutleniacze w jagodach mogą pomóc obniżyć te markery stanu zapalnego (26, 27, 28, 29). W jednym z badań, gdy osoby z nadwagą spożywały napój truskawkowy z wysokowęglowym, wysokotłuszczowym posiłkiem, ich poziomy IL-6 i CRP znacznie spadły niż grupa spożywająca napój bez truskawek (29). Dolna linia: Jagody mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny i zmniejszyć ryzyko chorób serca i innych problemów zdrowotnych. Ogłoszenie 6. Jagody mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu Jagody są zdrowym sercem. Wykazano, że czarne maliny i truskawki pomagają obniżyć poziom cholesterolu u osób otyłych i osób z zespołem metabolicznym (30, 31, 32, 33, 34, 35). W jednym z badań dorośli z zespołem metabolicznym, którzy spożywali napój wytwarzany z liofilizowanych truskawek codziennie przez osiem tygodni, doświadczyli 11% spadku LDL ("złego") cholesterolu (32). Co więcej, jagody mogą pomóc w zapobieganiu utlenianiu lub uszkodzeniu cholesterolu LDL, który uważany jest za główny czynnik ryzyka chorób serca (33, 34, 35, 36, 37, 38). W kontrolowanym badaniu, gdy otyłe osoby spożywały 1 5 uncji (50 gramów) liofilizowanych borówek przez osiem tygodni, ich poziom utlenionego LDL spadł o 28% (38). Bottom Line: Wykazano, że jagody obniżają poziom cholesterolu LDL i pomagają chronić cholesterol LDL przed utlenieniem. ReklamaReklama7. Jagody mogą być dobre dla Twojej skóry Oprócz wielu innych korzyści zdrowotnych, jagody mogą pomóc zmniejszyć zmarszczki skóry. Ma to sens, biorąc pod uwagę, że antyoksydanty w jagodach pomagają kontrolować wolne rodniki, jedną z głównych przyczyn uszkodzeń skóry, która przyczynia się do starzenia się [39]. Chociaż nie ma zbyt wielu badań w tym momencie, kwas elagowy wydaje się być odpowiedzialny za niektóre korzyści związane z skórą owoców jagodowych. Badania z użyciem probówek i badań na zwierzętach sugerują, że ten przeciwutleniacz może pomóc chronić skórę przez blokowanie produkcji enzymów rozkładających kolagen w skórze uszkodzonej przez słońce (40, 41, 42). Kolagen jest białkiem, które jest częścią struktury skóry. Pozwala skórze rozciąć się i zachować jędrność. Kiedy kolagen jest uszkodzony, skóra może zwisać i rozwijać się zmarszczki. W jednym z badań stosowanie kwasu elagowego na skórę bezwłosych myszy, które były wystawione na działanie światła ultrafioletowego przez osiem tygodni, zmniejszyło stan zapalny i pomogło chronić kolagen przed uszkodzeniem (42). Dolna linia: Jagody zawierają przeciwutleniacz kwasu elagowego, który może pomóc zmniejszyć zmarszczki i inne oznaki starzenia się skóry związane z ekspozycją na słońce. 8. Antyoksydanty z jagód mogą pomóc chronić przed rakiem Kilka przeciwutleniaczy w jagodach, w tym antocyjany, kwas elagowy i resweratrol, może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka (43, 44, 45). W szczególności badania na zwierzętach i ludziach sugerują, że jagody mogą chronić przed rakiem przełyku, jamy ustnej, piersi i okrężnicy (46, 47, 48, 49, 50). W jednym badaniu 20 pacjentów z rakiem jelita grubego spożywało 2 uncje (60 gramów) liofilizowanych malin przez 1-9 tygodni. Stwierdzono, że leczenie to poprawia markery nowotworowe u niektórych pacjentów, chociaż nie u wszystkich (50). W innym badaniu z użyciem probówki stwierdzono, że wszystkie rodzaje truskawek mają silny, ochronny wpływ na komórki raka wątroby, niezależnie od tego, czy mają one wysoką lub niską zawartość przeciwutleniaczy (51). Dolna linia: Okazało się, że jagody obniżają markery związane z rozwojem nowotworów u zwierząt i osób z kilkoma rodzajami raka. ReklamaReklamaReklamacja9. Jagody można cieszyć się prawie wszystkimi typami diety Na szczęście jagody mogą być zawarte w wielu rodzajach diet. Chociaż ludzie na diecie niskowęglowodanowej i ketogenicznej często unikają owoców, zwykle mogą cieszyć się umiarkowanymi ilościami jagód. Na przykład pół kubka porcji jeżyn lub malin zawiera mniej niż 4 gramy strawnych węglowodanów. Liberalne ilości jagód można włączyć do diety paleo, śródziemnomorskiej, wegetariańskiej i wegańskiej. Dla osób, które chcą schudnąć, niskie kalorie w jagodach sprawiają, że idealnie nadają się do posiłków, przekąsek lub deserów. Organiczne i dzikie jagody są obecnie szeroko dostępne w wielu częściach świata. Gdy nie są sezonowe, zamrożone jagody można kupić i rozmrozić w razie potrzeby. Jedynymi osobami, które muszą unikać jagód są osoby, które wymagają diety o niskiej zawartości błonnika w przypadku niektórych zaburzeń trawiennych, a także osób uczulonych na jagody. Najbardziej powszechne są reakcje alergiczne na truskawki. Dolna linia: Jagody można spożywać na większości diet, ponieważ zawierają mało kalorii i węglowodanów i są powszechnie dostępne w świeżych lub mrożonych formach. 10. Mogą pomóc w utrzymaniu zdrowia Twoich tętnic Oprócz obniżania poziomu cholesterolu, jagody zapewniają inne korzyści dla zdrowia serca. Jednym z nich jest lepsza funkcja twoich tętnic. Komórki wyściełające naczynia krwionośne nazywane są komórkami śródbłonka. Komórki te pomagają kontrolować ciśnienie krwi, zapobiegają krzepnięciu krwi i spełniają inne ważne funkcje. Nadmierne stany zapalne mogą je uszkodzić, hamując prawidłowe funkcjonowanie. Terminem tym jest dysfunkcja śródbłonka i jest to istotny czynnik ryzyka chorób serca [52]. Wykazano, że jagody poprawiają funkcję śródbłonka w badaniach u zdrowych osób dorosłych, osób z zespołem metabolicznym i palących (30, 53, 54, 55, 56, 57). W kontrolowanym badaniu z udziałem 44 osób z zespołem metabolicznym, ci, którzy spożyli codziennie smoothie z jagód wykazali znaczną poprawę funkcji śródbłonka w porównaniu do tych, którzy spożyli koktajl bez jagód (57). Mimo że świeże jagody są uważane za najzdrowsze, jagody w przetworzonej formie mogą nadal przynosić zdrowe korzyści. Pieczone produkty jagodowe są uważane za przetworzone, natomiast liofilizowane jagody nie. Jedno z badań wykazało, że chociaż pieczenie jagód zmniejszyło ich zawartość antocyjanów, całkowite stężenia przeciwutleniaczy pozostały takie u osób spożywających pieczone lub liofilizowane jagody poprawiła się funkcja tętnic (58). Dolna linia: Stwierdzono, że jagody poprawiają funkcję tętnic w wielu badaniach dotyczących zdrowych osób, osób z zespołem metabolicznym i palących. 11. Jagody są pyszne same lub w zdrowych przepisach Jagody są niezaprzeczalnie smaczne. Robią cudowną przekąskę lub deser, bez względu na to, czy używasz jednego rodzaju jagody, czy mieszanki dwóch lub więcej. Chociaż są naturalnie słodkie i nie wymagają dodatkowego środka słodzącego, dodanie odrobiny ciężkiej lub bitej śmietany może przekształcić je w bardziej elegancki deser. Na śniadanie spróbuj jagód posypanych zwykłym greckim jogurtem, twarożkiem lub serem ricotta, a także kilkoma posiekanymi orzechami. Inny sposób na włączenie jagód do diety jest częścią sałatki. Oto kilka zdrowych przepisów na sałatkę z jagodami: Sałatka z malin, kurczaków, fet i konopi Sałatka z rukoli, jagód i kozich serów z dressingiem makowym Sałatka z quinoa z mango jagodowym z dressingiem cytrynowym > Sałatka z kurczakiem truskawkowym z ciepłym cytrusowym vinaigrette Dolna linia: Jagody są smaczne, gdy podawane są same, ze śmietaną lub w zdrowych przepisach. Reklama Take Home Message Jagody smakują wspaniale, są bardzo pożywne i zapewniają wiele korzyści zdrowotnych. Włączając je regularnie do swojej diety, możesz poprawić ogólny stan zdrowia w bardzo przyjemny sposób. Wielki TEST kobiecej płodności! Sprawdź swoją płodność i otrzymaj spersonalizowane wskazówki Wielki Quiz o plemnikach! 80% odpowiada źle - sprawdzisz się? 🎁 Prezent - 40% rabatu na badanie nasienia ODBIERZ TERAZ lub po quizie. Ciasteczka Waci na ciążowe mdłości. 175 gramów masła 200 gramów cukru ( może być puder, zawykły cukier, albo brazowy) 2 jajka cukier waniliowy ( niekoniecznie) 400 g mąki ( może być pszenna, może być trochę krupczatki a trochę zawykłej moze być pół na pół z owsianą) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyzeczka soli 4 łyżki sproszkowanego imbiru Zagnieść ciasto tak jak kruche, schłodzić mocno, rozwałkować cienko- 0,5 cm, wycinać i piec około 15 minut w temperaturze 170 stopni na złoto. moremi, Sabina, peppapig, BISCA, kapturnica, Aasiula lubią tę wiadomość Trójkolorowy sernik z nerkowców (dieta bezglutenowa) składniki 350 g nerkowców (moczonych w wodzie 7–8 godzin lub przez noc) 160 g mąki migdałowej lub tartych migdałów 130 g suszonych daktyli bez pestek 120 g miękkiego oleju kokosowego 80–100 g jagód (lub innych owoców, np. z kompotu, albo bezcukrowej konfitury) 4 łyżki płynnego miodu, syropu daktylowego lub melasy z karobu 20–25 kropel stewii fluid jak to zrobić Daktyle pokrój na mniejsze kawałki i zmiksuj w blenderze. Na początku może się wydawać, że blender w ogóle ich nie rozdrabnia, ale po chwili zmiksowane daktyle zbiją się w gęstą kulkę i będą gotowe. Połącz daktyle z mąką migdałową i tak przygotowaną masą wyłóż spód tortownicy o średnicy 16–18 cm, mocno dociskając. Namoczone nerkowce odsącz na sicie i zmiksuj w blenderze razem ze słodzidłami na gładką masę. Podziel masę na dwie części. Mniej więcej 1/4 masy (ok. 120 g) połącz z 30 g oleju kokosowego oraz jagodami i zmiksuj na jednolity fioletowy krem. Do reszty nerkowcowej masy (ok. 350 g) dodaj pozostałe 90 g oleju kokosowego i zmiksuj. Sprawdź, czy masy nie wymagają dosłodzenia. Na daktylowo-migdałowy spód wyłóż jasną masę, dociśnij. Na wierzch wyłóż masę z jagodami i wyrównaj. Wstaw „sernik” do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc, by dobrze stężał. Magda*, Aasiula lubią tę wiadomość inessa ,ale fajne rzeczy robisz,brzmi trochę skomplikowanie jak na mnie i drogo(borówki) ale pewnie kiedys sie skuszę,Lubie takie przepisy Zamiast borówek mozna dac inne owoce lub wogóle ja choruje na celiakie wiec nie mam wyjscia jedzenie bezglutenowe i bezmleczne Smacznego !!! Magda* lubi tę wiadomość Ciasto bez jajek,masła,mleka ( nie mój przepis ale polecam! ) "Zamiast jabłek można użyć dowolnych owoców np. rabarbaru, śliwek, moreli czy truskawek. Ciasto ma korzenny, piernikowy smak dzięki użyciu cynamonu. Jeśli będziecie robić ciasto z innymi owocami, możecie go pominąć lub zastąpić kakaem, cukrem waniliowym. Można pomieszać jabłka z gruszkami, dosypać dowolnych orzechów itd. Stwórzcie swoją wersję" Składniki na formę od tarty, małą blaszkę lub małą tortownicę: 1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej 0,5 szklanki płatków owsianych 3-4 łyżki cukru (w zależności od słodkości jabłek) 0,5 szklanki wody 1/4 szklanki oleju 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu 2 garści dowolnych orzechów 1 garść rodzynek 2 łyżki musli (opcjonalnie) Do wyboru: 3 jabłka pokrojone w duże kostki, 2 szklanki jabłek już przesmażonych (takich jak do szarlotki) Przygotowanie: 1. Mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, płatki owsiane, cukier, orzechy, rodzynki i musli wsypujemy do miski i mieszamy, 2. Dodajemy wodę i olej. 3. Dodajemy przesmażone lub pokrojone jabłka i wszystko mieszamy. 4. Formę smarujemy olejem i lekko obsypujemy mąką. 5. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. 6. Przekładamy wszystko z miski do formy i wkładamy do piekarnika. 7. Pieczemy około 40 minut. Parka lubi tę wiadomość W związku z funkcją forumowego kucharza podam Wam przepis na pastę do kanapek. garść oliwek, pół słoika pomidorów suszonych, pół kostki twarogu, garść pestek z dyni i 3 ząbki czosnku. Wszystko razem zmiksować, dodać pieprz. Pyyycha- zajadam się od rana. ComeToMeBaby, kapturnica, iwcia77, Aasiula, efcia lubią tę wiadomość jak wypróbuje przepisu na paste to podziele sie wrazeniami iwcia77 lubi tę wiadomość Ciasto podstawowe na mazurki : 1 duża szklanka mąki 1/2 kostki masła 1 żółtko 2 łyżki cukru pudru ( można mniej albo wcale) 2 łyżki śmietany odrobinę proszku do pieczenia zagnieśc kruche ciasto w tym roku mam zamiar pomieszać mąki : razową, owsianą, krupczatkę i zwykłą i jeszcze dodać trochę mielonego siemienia dla zdrowotności. Na czekoladowego mazurka polewa: 1/4 szklanki wody 1/4 kostki masła 2 czekolady ( gorzkie, mleczne, deserowe pełna dowolność ) dwie szklanki bakalii posiekanych rozpuszczamy czekolady w wodzie z masłem, czesć polewy wylewamy na cisto, na to wykładamy bakalie i na to resztę polewy. koniec Mazurek kajmakowy- 2 puszki mleka skondensowanego słodkiego gotuję dłuuugo potem ten kajmak do garnka i trzeba go rozpuścić z kostką masła. Wykładamy na cisto i gotowe. Często daję do tej masy posiekane drobno orzechy włoskie. Pycha. Oczywiście należy ozdobić. peppapig, kapturnica, iwcia77, Elfik, Sabina lubią tę wiadomość Mazurek pomarańczowy: Przepis na ciasto taki sam jak w czekoladowym- uniwersalny. Kandyzowane pomarańcze: 3-4 małe pomarańcze 1,5 szklanki wody 1 szklanka cukru Pomarańcze umyć i pokroić na ok. 5 mm plasterki. W szerokim garnku wymieszać wodę z cukrem i zagotować. Wrzucić plastry owoców i gotować na średnim ogniu co jakiś czas przewracając i zamieniając je miejscami, by każdy miał szansę pogotwać się w syropie. Można po półgodzinie wyłączyć poczekać aż wystygnie i właczyć znowu- aż syrop zgęstnieje, a owoce staną się szkliste (także białe skórki). Po ugotowaniu rozłożyć plastry na papierze do pieczenia, do ostygnięcia. Składniki na masę pomarańczową: 4 pomarańcze duże lub 5 mniejszych 1 cytryna 300g cukru zetrzeć skórkę ze sparzonych dwóch owoców. resztę obrać, ze wszystkich obskubać białą skórkę. Obrane owoce zmiksować w robocie kuchennym (nie na miazgę, ale zdecydowanie na drobne kawałeczki) lub drobno pokroić. Owoce przełożyć do garnka, zasypać cukrem, dodać otarte skórki i gotować do momentu wyparowania całej wody i mocnego zgęstnienia masy do 1,5 h -kwestia wielkości płomienia pod garnkiem. Kandyzowane pomarańcze: 3-4 małe pomarańcze 1,5 szklanki wody 1 szklanka cukru Pomarańcze umyć i pokroić na ok. 5 mm plasterki. W szerokim garnku wymieszać wodę z cukrem i zagotować. Wrzucić plastry owoców i gotować na średnim ogniu co jakiś czas przewracając i zamieniając je miejscami, by każdy miał szansę pogotwać się w syropie. Można po półgodzinie wyłączyć poczekać aż wystygnie i właczyć znowu- aż syrop zgęstnieje, a owoce staną się szkliste (także białe skórki). Po ugotowaniu rozłożyć plastry na papierze do pieczenia, do ostygnięcia. Na kruche ciasto wyłożyć gorącą masę pomarańczową i natychmiast wyrównać, gdyż dżem bardzo szybko zastyga. Równie szybko udekorować kandyzowanymi pomarańczami oraz innymi słodkościami (u mnie migdały w słupkach). kapturnica, Elfik lubią tę wiadomość Łatwy sernik oreo Składniki na spód: 150 g ciasteczek Oreo Lub Neo (razem z nadzieniem) 2 łyżki masła, roztopionego Ciastka i masło wrzucić do malaksera i zmiksować do otrzymania masy ciasteczkowej o konsystencji mokrego piasku. Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, samo dno. Na papier wysypać ciasteczka. Wyrównać, dokładnie wklepać w dno formy i schłodzić przez pół godziny w lodówce. Składniki na masę serową: 800 g twarogu półtłustego lub tłustego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie lub serka kremowego typu philadelphia 250 ml śmietany kremówki 36% 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków 3 jajka 2 żółtka 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka mąki pszennej 1,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii 1 opakowanie ciastek Oreo ok. 150 g, połamanych na połowę lub na ćwiartki Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. W misie miksera umieścić wszystkie składniki, oprócz ciasteczek. Zmiksować do połączenia; nie miksować zbyt długo, by niepotrzebnie nie napowietrzać masy serowej - napowietrzony sernik mocno urośnie, a potem opadnie. Nie chcemy tego; sernik po upieczeniu powinien być równy jak stół. Masę serową wylać na schłodzony spód, wyrównać. W masę powciskać ciasteczka Oreo, zatapiając je w masie. Piec w temperaturze 150ºC przez około 50 – 60 minut. Gotowy sernik powinien być ścięty i sprężysty na wierzchu. Wystudzić w lekko uchylonym piekarniku, następnie schłodzić w lodówce przez około 12 godzin. Wiadomość wyedytowana przez autora: 28 marca 2015, 19:10 anna maria, kapturnica lubią tę wiadomość Sernik. 1 kg sera do serników 2,5 szklanki mleka 7-8 jajek 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki oleju 1 duży budyń waniliowy albo smietankowy szczypta soli Wszystko dokładnie zmixować. Wyłożyć na podpieczony spód. Piec około godziny w 160 stopniach. Poczekać aż wystygnie. Spód wedle uznania, mogą być cisteczka, kruchy... Ja robię taki jak na mazurki. kapturnica, anna maria, iwcia77, Aasiula, Elfik lubią tę wiadomość Postów: 1683 7244 Przeklejam własne: To ja po 3 udanych próbach, wpisuję przepis na pieczywo chrupkie "tekturki" Zmodyfikowany z Moichwypieków. Składniki: 200 ml płatków owsianych, żytnich, innych, mieszanych 200 ml otrąb różnych 400 ml mąki żytniej razowej 400 ml ziaren słonecznika, siemienia, sezamu, pestek dyni w proporcjach wedlug uznania 700 ml wody 1-2 łyżeczki soli Dodatki - zioła (u mnie prowansalskie) lub czarnuszka lub kminek (trochę zmieliłam w młynku do kawy). Nie robiłam, ale zamierzam z : suszone pomidory z czosnkiem i bazylią, papryka słodka lub ostra/chili, cebulka prażona. Wymieszać, paciaję podzielić na pół, posmarować dwie standartowe blachy piekarnikowe masłem, a potem masą (u mnie zadziałała najlepiej taka szpatułka plastikowa bez rączki, taka do smarowania masą tortów. Coś takiego, jak narzędzie do fugowania. Najpierw rozprowadzić jak kokainę, a potem gładzić). Na takich 2 blachach uzyskuje się odpowiednią grubość z tej porcji. Pieczenie w 175 st. - Na dwie blachy piekłam z termoobiegiem. 20 minut - potem trzeba wyjąc i pokroić. Sprawdza się świetnie nóż do pizzy. Następnie 40 minut otwierając piekarnik co 10 min na chwileczkę, żeby wypuścić wilgoć. Potem można wyjąć, poukładać na kratce i jeszcze podsuszyć. Myślę, że to się świetnie sprawdzi do dipów na imprezę, wtedy można inaczej pokroić, w mniejsze prostokąty albo na trójkąty. Szczególnie te na ostro mogłyby być dobre. Te tekturki są dość twarde, ale Małgosia, o dziwo, natychmiast je pokochała Wiadomość wyedytowana przez autora: 27 kwietnia 2015, 20:49 efcia lubi tę wiadomość Syn Córka Kasza jaglana zapiekana ze śliwkami lub jabłkami • 1 szklanka kaszy jaglanej • 15–20 dag suszonych śliwek bez pestek • 6 dag tłuszczu • 2 szklanki wody (lub pół na pół mleka z wodą) • sól, cukier, cukier waniliowy (opcjonalnie) • śmietana lub stopione masło do polania Śliwki umyć, ugotować w małej ilości wody na półmiękko. Kaszę opłukać, sparzyć wrzącą wodą, osączyć, zalać 2 szklankami gorącej wody. Wymieszać ze śliwkami, szczyptą soli, cukrem do smaku, dodać tłuszcz, zagotować. Przykryte szczelnie wstawić na 30–40 minut do nagrzanego piekarnika. Podawać posypaną cukrem i polaną tłuszczem lub śmietaną. Rady: Jeśli ktoś woli kaszę bardziej rozklejoną, może dodać do gotowania 2 i ½ do 3 szklanek płynu. Warianty: Ugotowaną kaszę można przekładać w żaroodpornym naczyniu warstwami poszatkowanych jabłek (z cukrem i cynamonem lub z cukrem i skórką pomarańczową). Można dodać rodzynki. Zapiec. Smaczna jest też kasza jaglana z rabarbarem, podana z cukrem i bitą śmietaną. Krokiety orzechowe (8 – 10 krokietów) Składniki: • 30 dag ziemniaków • 15 dag zmielonych lub drobno posiekanych orzechów włoskich • 1 jajko (niekoniecznie) • 1 cebula (niekoniecznie) • 1 łyżka natki pietruszki • sól, pieprz – do smaku • ewentualnie 1 łyżka bezglutenowej bułki tartej • Do smażenia: olej lub oliwa • Do panierowania: 1 jajko, 10 dag zmielonych lub posiekanych drobno orzechów włoskich Sposób wykonania: Obrane ziemniaki ugotować w posolonej wodzie. Jeszcze gorące utłuc na gładką masę. Orzechy zmielić, dodać do ziemniaków wraz z jajem i natką pietruszki. Jeśli masa wydaje się luźna, można dodać łyżkę bezglutenowej bułki tartej. Doprawić masę solą i pieprzem. Wymieszać, formować wałeczki długości 5–6 cm, grubości około 2–3 cm. Każdy krokiet obtoczyć w rozkłóconym jajku, a następnie w zmielonych orzechach. Smażyć na złoty kolor na rozgrzanym oleju. Podawać gorące do kapusty z grzybami. Uwagi W zależności od tego czy orzechy są zmielone czy posiekane krokiety trochę inaczej smakują i wyglądają. Orzechy można zastąpić migdałami. Można w tym przepisie pominąć jajka (nie dodawać do środka i panierować tylko w orzechach, lekko dociskając panierkę). Krokiety można także panierować w mieszance bezglutenowej bułki tartej i posiekanych orzechów w proporcji 2:1. Postów: 3149 5879 inessa wrote: Ciasto bez jajek,masła,mleka ( nie mój przepis ale polecam! ) "Zamiast jabłek można użyć dowolnych owoców np. rabarbaru, śliwek, moreli czy truskawek. Ciasto ma korzenny, piernikowy smak dzięki użyciu cynamonu. Jeśli będziecie robić ciasto z innymi owocami, możecie go pominąć lub zastąpić kakaem, cukrem waniliowym. Można pomieszać jabłka z gruszkami, dosypać dowolnych orzechów itd. Stwórzcie swoją wersję" Składniki na formę od tarty, małą blaszkę lub małą tortownicę: 1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej 0,5 szklanki płatków owsianych 3-4 łyżki cukru (w zależności od słodkości jabłek) 0,5 szklanki wody 1/4 szklanki oleju 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu 2 garści dowolnych orzechów 1 garść rodzynek 2 łyżki musli (opcjonalnie) Do wyboru: 3 jabłka pokrojone w duże kostki, 2 szklanki jabłek już przesmażonych (takich jak do szarlotki) Przygotowanie: 1. Mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, płatki owsiane, cukier, orzechy, rodzynki i musli wsypujemy do miski i mieszamy, 2. Dodajemy wodę i olej. 3. Dodajemy przesmażone lub pokrojone jabłka i wszystko mieszamy. 4. Formę smarujemy olejem i lekko obsypujemy mąką. 5. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. 6. Przekładamy wszystko z miski do formy i wkładamy do piekarnika. 7. Pieczemy około 40 minut. Fajny przepis inessa właśnie się piecze i pachnie w całym domu. Jedyne zmianki jakie zrobiłam to zmieniłam połowę mąki z mąka migdalowa, zamiast oliwy - olej kokosowy, a cukier- syrop klonowy. Ja jestem tez w większości bezglutenowa (nie w gościach) i omijam cukier. Teraz mu duuuuzzzzoooo czasu trzeba żeby testować inne przepisy Wpadnę wkrótce z czymś moim. Pozdrawiam inessa lubi tę wiadomość Keep calm you are a mummy! Postów: 3440 13488 Ciastka kruche z polewa morelowa. Ciasto kruche: 2 szk maki 200g masla 2 zoltka 8 lyzek cukru Wanilia w dowolnej postaci 1 lyzeczka proszku do pieczenia Polewa morelowa: 2 lyzki dzemu morelowego rozmieszanego z 1-2 lyzeczkami wrzatku (konsystencja pol plynna) Do maki (z proszkiem) dodac posiekane maslo (ja dodaje maslo nie prosto z lodowki, bo lubie jak ciastka sie nie rozpadaja przy jedzeniu czyli sa troche mniej kruche). Dodac zoltka, wanilie i cukier. Zagniesc. Schlodzic. Rozwalkowac. Wykroic ciastka. Pomazac polewa. Piec ok 15 min w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku. moremi, gretka, inessa lubią tę wiadomość Bedzie tak, jak chcesz zeby bylo. Zielone koktajle – zasady przygotowywania Przygotowując koktajle z zielonych liści warto trzymać się reguły 60/40 – 60% owoców i 40% warzyw. Przy zachowaniu takich proporcji koktajl ma najlepsze właściwości odżywcze, a jednocześnie smaczny, owocowy smak. Koktajle najłatwiej przygotowuje się za pomocą blendera. Umieszczamy wszystkie składniki w blenderze i miksujemy tak długo, aby uzyskać gładką, płynną konsystencję napoju. Koktajle można rozdrabniać według upodobań – jeśli lubimy gęstszą konsystencję z kawałkami warzyw, miksujemy koktajl krócej. Lepiej nie obierać owoców i nie usuwać gniazd nasiennych – zawierają dużo błonnika i amigdalinę (witaminę B17) działającą antyrakowo. Koktajle można nie tylko pić – jeśli dodasz mniej wody, powstanie gęsty krem, który można jeść łyżeczką. Miksując składnik z kostkami lodu zamiast z wodą stworzysz orzeźwiający sorbet. zielony koktajl z pietruszką i rukwią wodną Koktajl polecany szczególnie kobietom. Natka pietruszki zawiera antyutleniacze, które hamują procesy starzenia. Witaminy A, C, E i K zwężają pory i zapewniają ładny, promienny wygląd cery. Enzymy zawarte w rukwi wodnej przeciwdziałają rozwojowi raka piersi. Składniki: pęczek natki pietruszki, garść szpinaku, garść rukwi wodnej, 3 słodkie zielone jabłka, lód. zielony koktajl z ananasem i jarmużem Jarmuż to bogate źródło witamin A, B1, B2, C, E, K oraz kwasu foliowego. Z kolei ananas zawiera enzym bromelinę, który poprawia trawienie i działa przeciwzapalnie. Składniki: ok. 100 g jarmużu, 2 szklanki świeżego ananasa pokrojonego w kostkę, 1 szklanka wody lub soku z kokosa, 1 szklanka mleka kokosowego. koktajl ze szpinakiem i nasionami chia Szpinak zawiera mnóstwo kwasów omega-3, wapń, magnez, witaminy A, C, E oraz K. Ma łagodny smak, dlatego polecany jest osobom, które dopiero zaczynają kurację zielonymi koktajlami. Składniki: 100 g szpinaku, 250 g malin (mogą być mrożone), 1 duży banan, dwie łyżki nasion chia lub nasion siemienia lnianego, 1-2 szklanki wody (w zależności od tego, jaką konsystencję lubimy). zielony koktajl ze spiruliną Spirulina zawiera prawie 4000 cennych dla organizmu składników odżywczych, co czyni ją jednym z najzdrowszych pokarmów na ziemi. Jest bogata między innymi w łatwo przyswajalne żelazo, magnez, potas, witaminy (szczególnie B12, B2 i B1), a także pełnowartościowe białko (ma go więcej niż mięso). Składniki: płaska łyżeczka spiruliny, garść świeżego szpinaku, 1 banan, plasterek świeżego imbiru, sok z połowy limonki, 3/4 szklanki soku wyciśniętego z jabłek. zielony koktajl z pokrzywą i awokado Pokrzywa tradycyjnie kojarzona z uporczywym chwastem, tak naprawdę jest cennym źródłem wartości odżywczych. Oprócz dużej zawartości witamin oraz mikro- i makroelementów, ma silne właściwości detoksykujące – oczyszcza układ trawienny, wspomaga wydalanie z organizmu szkodliwych substancji, np. złogów kwasu moczowego, usprawnia pracę trzustki, wątroby i żołądka. Ważne!!! Przed zmiksowaniem składników koktajlu pokrzywę należy dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą, następnie przelać wrzątkiem i zanurzyć w zimnej wodzie z kostkami lodu. Zabieg ten sprawi, że pokrzywa nie będzie parzyć. Składniki: 1 dojrzałe awokado, 2 garści młodych liści pokrzywy (z wierzchołka rośliny), szklanka świeżo wyciśniętego soku z jabłek, pół szklanki wody, sok z połówki cytryny, miód do smaku (opcjonalnie). 6. Orzeźwiający koktajl ze szczawiem i ogórkiem Szczaw to bogate źródło witaminy C. Witamina C odgrywa dużą rolę w budowaniu odporności, hamuje procesy zapalne, a także świetnie działa na skórę – odmładza, ujędrnia i wygładza cerę. Ważne!!!!!!! Uwaga! Nie należy przesadzać ze spożyciem szczawiu. Roślina ta, choć zdrowa, w nadmiernych ilościach powoduje wypłukiwanie wapnia z organizmu, co może powodować odwapnienie kości. Zawiera też szczawiany – związki, które mogą odkładać się nerkach i pęcherzu i tym samym prowadzić do kamicy nerkowej. Składniki: 1 pokrojony ogórek szklarniowy 2 pęczki szczawiu 1 pęczek koperku 4 małe kubeczki jogurtu naturalnego sól, pieprz, cukier do smaku Magdala, Magda* lubią tę wiadomość Rabarbar jest źródłem witamin A, C, E, a także potasu, kwasu foliowego i błonnika. W rabarbarze znajduje się dużo szkodliwego kwasu szczawiowego, dlatego nie powinny go jadać osoby chore na nerki i reumatyzm. Z kolei lecznicza odmiana rabarbaru - rzewień lekarski - ma właściwości antyrakowe, antyoksydacyjne i przeczyszczające Ciasto z rabarbarem: składniki 6 jajek ¾ szklanki cukru (może być cukier puder, wtedy trochę mniej) 1 małe opakowanie cukru waniliowego 75 g rozpuszczonego masła płaska łyżeczka proszku do pieczenia kłącza rabarbaru pokrojone w kawałki ok. 3-4 cm cukier puder do dekoracji jak to zrobić? Utrzyj żółtka z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Kiedy cząsteczki cukru nie będą już wyczuwalne dodaj mąkę, masło i proszek do pieczenia. Ucieraj mikserem do idealnego połączenia składników. Białka ubij na sztywną pianę (dodaj szczyptę soli, a piana będzie sztywniejsza). Dodaj pianę do ciasta i wymieszaj drewnianą łyżką. Piekarnik rozgrzej do temperatury 170 st. C. Ciasto wlej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu układaj kawałki rabarbaru tak, żeby zakryć całą powierzchnię. Piecz ciasto ok. 40 min. Drewnianym patyczkiem sprawdź, czy ciasto jest już upieczone (jeśli nie przykleja się do patyczka, to możesz wyjmować je z piekarnika). Kiedy placek nie będzie już gorący oprósz go cukrem pudrem. Smakuje dobrze na ciepło i po ostygnięciu. efcia, iwcia77 lubią tę wiadomość Postów: 3440 13488 Zapychajacy sernik z galaretka 500 gramow serka mascarpone 500 ml smietany kremowki pol szk cukru sok z polowy cytryny 3 lyzeczki zeletyny z czubkiem rozpuszczonej w wodzie Lekko zmiksowac wszystko razem (nie za dlugo, bo smietana sie zbyt mocno ubije) i wymieszac z plynna zelatyna. (Najpierw dac troche serka do zelatyny, rozmieszac i wlac to do reszty masy - sposob na gluty) Przelozyc do tortownicy. Wylozyc na wierzch truskawki lub maliny. Schlodzic. Zalac tezejaca galaretka. Do galaretki dodalam mniej wody i zmiksowane na mus truskawki. efcia, anna maria, megan8, iwcia77, macduska, moremi, anasan79, ana79 lubią tę wiadomość Bedzie tak, jak chcesz zeby bylo. Pieczone buraki i rabarbar z mozzarellą i octem balsamicznym!!!! Składniki 1 kg obranych buraków 4 łodygi rabarbaru 500 g sera mozzarella di Bufal 1 opakowanie mieszanki sałat Fit&Easy „Party” 2 zielone cykorie oliwa z oliwek sól morska i wędzona sok z 1 cytryny ocet balsamiczny jak to zrobić 1. Umyte, obrane i pokrojone w cząstki buraki przełożyć na blachę, skropić oliwą z oliwek, oprószyć solą morską i piec 35–45 minut w piekarniku nagrzanym do 220°C. 2. Umyty rabarbar pokroić w plastry grubości 0,5 cm, przełożyć na blachę, skropić oliwą z oliwek, sokiem z cytryny oraz octem balsamicznym i piec 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 220°C. 3. Mieszankę sałat połączyć z pokrojoną cykorią ułożyć na półmisku razem z upieczonymi burakami i rabarbarem oraz pokrojoną w „ćwiartki” mozzarellą. 4. Całość skropić oliwą z oliwek i oprószyć solą morską lub wędzoną. Magdala, moremi lubią tę wiadomość Zainteresują Cię również: Treści zawarte w serwisie OvuFriend mają charakter informacyjno - edukacyjny, nie stanowią porady lekarskiej, nie są diagnozą lekarską i nie mogą zastępować zasięgania konsultacji medycznych oraz poddawania się badaniom bądź terapii, stosownie do stanu zdrowia i potrzeb kobiety. Korzystając z witryny bez zmiany ustawień przeglądarki wyrażasz zgodę na użycie plików cookies. W każdej chwili możesz swobodnie zmienić ustawienia przeglądarki decydujące o ich zapisywaniu. Dowiedz się więcej. PRZEJDŹ DO STRONY Kategoria: Szpital online Dobra wiadomość! Związek w piwie Może spowolnić spadek komórek mózgu W samą porę na Super Bowl (i jego najnowszą i najbardziej uroczą reklamę), są dobre wieści o piwie. Według badań przeprowadzonych w Journal of Agricultural and Food Chemistry, związek w chmielu może chronić mózg przed chorobami Alzheimera i Parkinsona. Naukowiec Jianguo Fang i współpracownicy już wiedzieli, że uszkodzenia oksydacyjne odgrywają rolę w chorobach mózgu. FDA zatwierdza nowe leczenie raz na dobę POChP Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) ogłosiła w czwartek zatwierdzenie nowej długoterminowej terapii w leczeniu przewlekłej obturacyjnej choroby płuc (POChP). Lek, Anoro Ellipta, został dopuszczony do stosowania raz na dobę w leczeniu POChP. Anoro Ellipta jest wdychanym proszkiem zawierającym połączenie umeklidynium, leku antycholinergicznego i wilanterolu, długo działającego agonisty beta2-adrenergicznego (LABA). Konsumenci lubią technologię Wearable, ale martwią się o bezpieczeństwo danych W 2014 roku na całym świecie sprzedano około 21 milionów urządzeń do noszenia. Oczekuje się, że w 2019 r. Wzrośnie ona do 150 milionów sztuk. Podczas gdy konsumenci wydają się zakochani w technologii noszenia, wielu, którzy teraz używają urządzeń związanych ze zdrowiem, obawia się o bezpieczeństwo swoich danych na ich temat. Autorytet Odżywianie - Codzienne artykuły o odżywieniu Odżywianie od władzy Codzienne artykuły na temat odżywiania, utraty wagi i zdrowia. Wszystkie artykuły oparte są na dowodach naukowych, pisemnych i sprawdzonych przez ekspertów. Nasi licencjonowani dietetycy i dietetycy starają się być obiektywni i szczerzy i prezentują obie strony sporu. NAJNOWSZA Napisana przez NAJNOWSZA napisane przez CZYTAJ WIĘCEJ Napisane przez on Napisane przez na CZYTAJ WIĘCEJ Napisane przez on Napisane przez na CZYTAJ WIĘCEJ Napisane przez on Napisane przez na CZYTAJ WIĘ 10 Pokarmów, które są prawie czystym białkiem Białko jest niezbędnym makroelementem, który spełnia wiele funkcji w ciele. Zalecana ilość białka wynosi 0,37 grama na funt masy ciała lub 0,8 g / kg (1). Jednak osoby aktywne fizycznie potrzebują 0,6-0. 9 gramów na funt lub 1. 4-2 g / kg (1, 2). Badania pokazują, że diety wysokobiałkowe również pomagają w utracie wagi (3). 10 Zdrowia i wydajności Korzyści kreatyny Kreatyna jest naturalnym suplementem używanym w celu zwiększenia wydajności sportowej (1). Jest to jeden z najlepszych na świecie suplementów do budowania mięśni i siły (1, 2, 3, 4). Pomimo powszechnych mitów w mediach, kreatyna jest wyjątkowo bezpieczna i jest również stosowana w warunkach klinicznych w leczeniu chorób neurologicznych (5, 6). 10 Bogatych w magnez żywności, które są super zdrowe Magnez jest niezwykle ważnym minerałem. Jest zaangażowany w setki reakcji chemicznych w twoim organizmie i pomaga utrzymać dobry stan zdrowia. Niestety, wiele osób nie osiąga zalecanego dziennego spożycia 400 mg (1). Jednakże spożywanie pokarmów bogatych w magnez może pomóc w spełnieniu codziennych wymagań. 10 Zdrowych domowych przepisów na majonez Wytwarzanie domowej roboty majonezu jest łatwe i smakuje lepiej niż większość wersji kupowanych w sklepie. Ponadto możesz wybrać tylko zdrowe składniki w swoim majonezie. W ten sposób można uniknąć rafinowanych olejów roślinnych, z których korzysta większość komercyjnych marek. Możesz także eksperymentować z mayo, dodając wiele różnych składników i smaków. 10 Imponujących korzyści zdrowotnych jabłek Jabłka to jeden z najpopularniejszych owoców - i to dobrze. Są wyjątkowo zdrowym owocem z wieloma korzyściami wspieranymi przez badania. W tym artykule przedstawiono dziesięć najważniejszych zalet zdrowotnych jabłek. ReklamaReklama 1. Jabłka są pożywne Średnie jabłko wynosi 1. 5 filiżanek owoców. Dwie szklanki owoców dziennie zaleca się na diecie o 2 000 kalorii. 10 Podręcznych zamienników proszku do pieczenia Proszek do pieczenia jest powszechnym składnikiem używanym do dodawania objętości i rozjaśniania tekstury wypieków. Jednak proszek do pieczenia może nie zawsze być łatwo dostępny. Na szczęście istnieje wiele składników, których można użyć zamiast tego. W tym artykule przyjrzymy się 10 znakomitym substytutom proszku do pieczenia. 10 "Fast food" Restauracje, które serwują zdrowe jedzenie "Szybko" niekoniecznie oznacza "niezdrowy". Większość fast foodów opiera się na tanich, niezdrowych składnikach. Jednak wiele miejsc z fast foodami zaczęło teraz oferować zdrowe alternatywy. Istnieją nawet niektóre główne sieci, które koncentrują się wyłącznie na zapewnieniu zdrowej, szybkiej żywności. 10 Zaskakujących korzyści zdrowotnych dla miodu Od najdawniejszych czasów miód był używany zarówno jako jedzenie, jak i lekarstwo. Jest bardzo bogaty w korzystne związki roślinne i oferuje szereg korzyści zdrowotnych. Miód jest szczególnie zdrowy, gdy stosuje się go zamiast cukru rafinowanego, który jest w 100% pusty. Oto 10 zalet zdrowotnych miodu, które są wspierane przez naukę. 10 Powodów, dla których dobry sen jest ważny Dobry sen jest niesamowicie ważny dla zdrowia. W rzeczywistości jest to tak samo ważne jak zdrowe odżywianie i ćwiczenia. Niestety, zachodnie środowisko zakłóca naturalne wzorce snu. Ludzie śpią teraz mniej niż w przeszłości, a jakość snu również się zmniejszyła. Oto 10 powodów, dla których dobry sen jest ważny. 10 Pokarmów, które są mocno tuczone Ludzie przejadają się i przybierają na wadze z wielu powodów. Jedną z głównych jest spożywanie zbyt dużej ilości kalorii. To prawda, że ​​niektóre produkty spożywcze są zdecydowanie bardziej problematyczne niż inne. Żywność przetworzona o wysokiej zawartości tłuszczu, dodatku cukru i soli jest szczególnie trudna do odłożenia. 10 Wykresów, które pokazują siłę diety ketogennej Dieta ketogenna o niskiej zawartości węglowodanów o wysokiej zawartości tłuszczu jest sprawdzonym sposobem utraty masy ciała (1). Ma także silne działanie przeciw cukrzycy typu 2 i zespołowi metabolicznemu, a nawet może pomóc w leczeniu raka (2, 3, 4). Dodatkowo jest stosowany w leczeniu padaczki od lat dwudziestych (2). 10 Składników odżywczych, których nie można uzyskać z pokarmów zwierzęcych ŻYwność dla zwierząt i pokarmy roślinne mają wiele różnic. Jest to szczególnie ważne ze względu na ich wartość odżywczą, ponieważ wiele składników odżywczych jest specyficznych dla roślin lub pokarmów zwierzęcych. Aby zapewnić optymalne odżywianie, warto stosować zrównoważoną dietę, która obejmuje oba. 10 Uzasadnionych naukowo powodów, aby jeść więcej białka Ludzie lubią sprzeczać się o tłuszcze i węglowodany. Jednak prawie wszyscy zgadzają się, że białko jest ważne. Większość ludzi spożywa wystarczającą ilość białka, aby zapobiec niedoborowi, ale są tacy, którzy osiągnęliby lepsze wyniki przy dużo większym spożyciu białka. Liczne badania wykazały, że dieta bogata w białko ma duże znaczenie dla utraty wagi i zdrowia metabolicznego (1, 2). 10 Opartych na dowodach korzyści zdrowotnych z białka serwatki Białko serwatkowe należy do najlepiej zbadanych suplementów na świecie i nie bez powodu. Ma bardzo wysoką wartość odżywczą, a badania naukowe wykazały liczne korzyści zdrowotne. Oto 10 korzyści zdrowotnych z białka serwatki, które są wspierane przez badania na ludziach. ReklamaReklama 1. Serwatka jest doskonałym źródłem wysokiej jakości białka Białko serwatki jest białkową frakcją serwatki, która jest cieczą, która oddziela się od mleka podczas produkcji sera. 10 Pysznych ziół i przypraw z potężnymi korzyściami zdrowotnymi Używanie ziół i przypraw było niezwykle ważne w historii. Wiele osób obchodzono ze względu na ich właściwości lecznicze, na długo przed zastosowaniem kulinarnym. Współczesna nauka wykazała, że ​​wiele z nich rzeczywiście ma niezwykłe korzyści zdrowotne. Oto 10 najzdrowszych ziół i przypraw na świecie, wspieranych przez badania. 10 Korzyści zdrowotnych Kale Spośród wszystkich super zdrowych zieleni, jarmuż jest królem. Jest to zdecydowanie jeden z najzdrowszych i najbardziej pożywnych pokarmów roślinnych. Kale jest pełen rozmaitych korzystnych związków ... niektóre z nich mają silne właściwości lecznicze. Oto 10 korzyści zdrowotnych jarmarcznych, które są wspierane przez naukę. 10 Sprawdzonych korzyści zdrowotnych z jagodami Jagody są słodkie, pożywne i szalenie popularne. Często określane jako "superfood", mają niską kaloryczność i są niewiarygodnie dobre dla ciebie. Są tak smaczne i wygodne, że wielu ludzi uważa je za swój ulubiony owoc. Oto 10 korzyści zdrowotnych z jagód, które są wspierane przez badania. ReklamaReklama 1. 10 Opartych na dowodach korzyści zdrowotnych przerywanego głodzenia Przerywany post to wzorzec jedzenia, w którym przechodzisz cykl pomiędzy okresami jedzenia i postu. Liczne badania pokazują, że może on przynieść potężne korzyści dla twojego ciała i mózgu. Oto 10 opartych na dowodach korzyści zdrowotnych wynikających z przerywanego poszczenia. ReklamaReklama 1. Intermittent Fasting zmienia funkcję komórek, genów i hormonów Kiedy nie jesz przez jakiś czas, kilka rzeczy dzieje się w twoim ciele. 10 Znaków i objawów, że jesteś w Ketosis Dieta ketogenna jest popularnym, skutecznym sposobem odchudzania i poprawy zdrowia. Prawidłowe przestrzeganie tej diety o niskiej zawartości węglowodanów spowoduje podwyższenie poziomu ketonów we krwi. Zapewniają one nowe źródło paliwa dla komórek i powodują większość unikalnych korzyści zdrowotnych wynikających z tej diety (1, 2, 3). 10 Korzyści zdrowotnych Spiruliny Spirulina jest dla ciebie niesamowicie dobra. Jest naładowany substancjami odżywczymi, które mogą mieć potężny wpływ na twoje ciało i mózg. Oto 10 opartych na dowodach korzyści zdrowotnych spiruliny. ReklamaReklama 1. Spirulina jest niezwykle bogata w wiele składników odżywczych Spirulina to organizm, który rośnie zarówno w wodzie słodkiej jak i słonej. 10 Opartych na dowodach korzyści zdrowotnych z magnezu Magnez jest czwartym najbogatszym minerałem w ludzkim ciele. Odgrywa kilka ważnych ról w zdrowiu twojego ciała i mózgu. Jednak może nie być wystarczająco dużo, nawet jeśli jesz zdrową dietę. Oto 10 korzyści zdrowotnych związanych z magnezem, które są wspierane przez współczesne badania naukowe. ReklamaReklama 1. 10 Wysokotłuszczowych produktów, które są naprawdę zdrowe Odkąd tłuszcz został zdemonizowany, ludzie zamiast tego zaczęli jeść więcej cukru, rafinowanych węglowodanów i przetworzonej żywności. W rezultacie cały świat stał się grubszy i bardziej chory. Czasy się jednak zmieniają. Badania pokazują, że tłuszcz, w tym tłuszcz nasycony, nie jest diabłem, który został stworzony (1, 2). 10 Najlepszych korzyści zdrowotnych z jedzenia jajek Jajka to jedne z niewielu pokarmów, które zaklasyfikowałbym jako "pożywienie". Są one nasycone substancjami odżywczymi, a niektóre z nich są rzadkie w nowoczesnej diecie. Oto 10 korzyści zdrowotnych związanych z jajami, które zostały potwierdzone w badaniach na ludziach. ReklamaReklama 1. Jajka są niesamowicie odżywcze Jaja są jednymi z najbardziej pożywnych pokarmów na świecie. 10 Powodów, dla których cukier jest dla ciebie zły Dodatek cukru jest najgorszym składnikiem nowoczesnej diety. Może mieć szkodliwy wpływ na metabolizm i przyczyniać się do różnego rodzaju chorób. Oto 10 niepokojących powodów, dla których powinieneś unikać dodawania cukru, takiego jak dżuma. ReklamaReklama 1. Dodany cukier nie zawiera niezbędnych składników odżywczych i jest szkodliwy dla zębów Prawdopodobnie słyszałeś to już milion razy . 10 Korzyści zdrowotnych tarta Sok wiśniowy Wiśnie w kształcie czereśni, znane również jako wiśnie, karzeł lub czereśnie Montmorency, stają się coraz bardziej popularne w ciągu ostatnich kilku lat. W porównaniu do czereśni, które smakują świeżo, czereśniowe czereśnie są często spożywane w postaci suchej, mrożonej lub juiced. Sok wiśniowy wytwarzany jest z owoców drzewa Prunus cerasus , pochodzącego z południowo-zachodniej Azji i Europy, i wiąże się z szeregiem interesujących korzyści zdrowotnych. 10 Opartych na dowodach korzyści zdrowotnych cynamonu Cynamon to niezwykle smaczna przyprawa. Od tysięcy lat jest ceniony za właściwości lecznicze. Współczesna nauka potwierdziła, co ludzie instynktownie znali od wieków. Oto 10 zalet zdrowotnych cynamonu, które są wspierane przez badania naukowe. ReklamaReklama 1. Cynamon ma wysoką zawartość substancji o dużej mocy leczniczej Cynamon to przyprawa wytworzona z wewnętrznej kory drzew zwanej Cinnamomum . 10 "Niskotłuszczowych" pokarmów, które są dla ciebie naprawdę niedobre Wiele osób kojarzy pojęcie "o niskiej zawartości tłuszczu" ze zdrowiem lub zdrową żywnością. Niektóre pożywne produkty, takie jak owoce i warzywa, mają naturalnie niską zawartość tłuszczu. Jednak przetworzona żywność o niskiej zawartości tłuszczu często zawiera dużo cukru i innych niezdrowych składników. 10 Wiodących przyczyn przyrostu wagi i otyłości (poza siłą woli) Otyłość jest jednym z największych problemów zdrowotnych na świecie. Podróżuje z różnymi innymi chorobami, które łącznie zabijają miliony ludzi rocznie. Choroby te obejmują cukrzycę, choroby sercowo-naczyniowe, raka, udar, demencję i wiele innych. ReklamaReklama Otyłość i siła woli W dyskusjach na temat przyrostu masy ciała i otyłości wiele osób zdaje się uważać, że jest to wyłącznie funkcja siły woli. 10 Korzyści z ekstraktu z zielonej herbaty Zielona herbata jest jedną z najczęściej spożywanych herbat na świecie. Ekstrakt z zielonej herbaty jest skoncentrowaną formą, z jedną kapsułką zawierającą tę samą ilość aktywnych składników, co przeciętna filiżanka zielonej herbaty. Podobnie jak zielona herbata, ekstrakt z zielonej herbaty jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy. Regularne wykonywanie 10 najważniejszych ćwiczeń regularnych ĆWiczenie definiuje się jako ruch, który powoduje, że twoje mięśnie działają i wymaga, aby twoje ciało spalało kalorie. Istnieje wiele rodzajów aktywności fizycznej, w tym pływanie, bieganie, jogging, chodzenie i taniec, aby wymienić tylko kilka. Aktywność okazała się mieć wiele korzyści zdrowotnych, zarówno fizycznych, jak i psychicznych. 10 Największych mitów w "Alternatywnym" odżywianiu W żywieniu istnieje wiele różnych "systemów wierzeń". Każdy ma własny zestaw mitów i nieporozumień. Oto 10 największych mitów w alternatywnym odżywianiu . ReklamaReklama 1. Cukier jest 8 razy bardziej uzależniający niż kokaina Dodany cukier jest katastrofą, gdy jest spożywany w nadmiarze. Nie ma co do tego wątpliwości, dowody jego szkodliwych skutków są przytłaczające. 10 Najlepszych pokarmów do jedzenia, jeśli masz zapalenie stawów Jeśli masz zapalenie stawów, wiesz, jak niszczący może być ten stan. Zapalenie stawów jest określeniem klasy chorób, które powodują ból, obrzęk i sztywność stawów. Może dotyczyć osób w każdym wieku, płci i pochodzenia etnicznego. Istnieje wiele różnych rodzajów zapalenia stawów. Choroba zwyrodnieniowa stawów to jeden typ, który rozwija się w stawach z nadużywaniem. 10 Korzyści zdrowotnych z diety niskowęglowodanowej i ketogennej Dieta niskowęglowodanowa od dziesięcioleci budzi kontrowersje. Pierwotnie demonizowali go fobiccy lekarze i media. Ludzie wierzyli, że te diety podniosą poziom cholesterolu i spowodują choroby serca ze względu na wysoką zawartość tłuszczu. Jednak ... czasy się zmieniają. Od 2002 r. Przeprowadzono ponad 20 badań na ludziach na temat diet o niskiej zawartości węglowodanów. 10 Naukowych korzyści z grejpfruta Grejpfrut to tropikalny owoc cytrusowy znany ze słodkiego i nieco kwaśnego smaku. Jest bogaty w składniki odżywcze, przeciwutleniacze i błonnik, dzięki czemu jest jednym z najzdrowszych owoców cytrusowych, które możesz jeść. Badania pokazują, że może to przynieść pewne korzyści zdrowotne, w tym utratę wagi i zmniejszenie ryzyka chorób serca. 10 Podobieństw między cukrem, niezdrowym jedzeniem i lekami nadużywającymi W żywieniu istnieje wiele niedorzecznych mitów. Pomysł, że odchudzanie dotyczy kalorii i siły woli jest jednym z najgorszych. Prawdą jest, że ... cukier i wysoko przetworzone śmieciowe produkty mogą być uzależniające, podobnie jak narkotyki. Nie tylko objawy behawioralne są takie same, ale także biologia się zgadza. 10 Zdrowych ziołowych herbat, które powinieneś spróbować Herbaty ziołowe istnieją od wieków. Jednak, pomimo nazwy, ziołowe herbaty w ogóle nie są prawdziwymi herbatami. Prawdziwe herbaty, w tym zielona herbata, czarna herbata i herbata oolong, są warzone z liści rośliny Camellia sinensis . Z drugiej strony, herbaty ziołowe są wytwarzane z suszonych owoców, kwiatów, przypraw lub ziół. 10 Najlepszych aplikacji odchudzających, które pomagają w pozbyciu się kilogramów Aplikacje do odchudzania są niezwykle użyteczne. Są to programy, które można pobrać na urządzenie mobilne i wykorzystywać do śledzenia różnych nawyków związanych ze stylem życia, takich jak spożycie kalorii i ćwiczenia fizyczne. Niektóre z nich mają unikalne cechy, takie jak nagrody pieniężne i fora wsparcia, które pomagają utrzymać motywację do osiągnięcia celu odchudzania. 101 Zdrowych przepisów nisko-węglowodanowych, które smakują niesamowicie Oto lista 101 zdrowych receptur niskowęglowodanowych. Wszystkie są bezcukrowe, bezglutenowe i smakują niesamowicie. Przejdź bezpośrednio do odpowiedniej sekcji: Śniadania (6) Pieczywo (6) Obiady (6) Sałatki (9) Dania główne na bazie mięsa (13) Dania główne na bazie ryb (8) Naczynia boczne (10) Zupy (10) Desery i przysmaki (10) Przekąski (8) Sosy, dressingi i przyprawy ( 9) Wegetarianin (6) reklamaReklama 6 śniadań o niskiej zawartości węglowodanów (1-6) 1. 10 Sposobów na dodanie zdrowych tłuszczów do diety Jednym z najczęstszych błędów popełnianych przez ludzi na diecie niskowęglowodanowej jest brak wystarczającej ilości tłuszczu. Jeśli jesz niskotłuszczową i niskotłuszczową, to pozostawiasz tylko białko. Jeśli nie jesz nic oprócz białka, w końcu zaczniesz czuć się zagłodzonym i porzucić dietę. Każda populacja, która dobrze prosperowała na diecie niskowęglowodanowej, na przykład Eskimosów lub Masajów, zjadła dużo tłuszczu. 10 Zdrowych sposobów na zastąpienie tradycyjnego pieczywa pszennego Dla wielu ludzi chleb pszenny jest podstawowym pokarmem. Jednak większość sprzedawanych obecnie pieczywa produkowana jest z pszenicy oczyszczonej, która została pozbawiona większości błonnika i składników odżywczych. Może również powodować duży wzrost stężenia cukru we krwi i prowadzić do zwiększonego spożycia kalorii (1, 2, 3). 10 Sprytnych sposobów, aby przestać jeść późno w nocy Wiele osób je późno w nocy, nawet gdy nie są głodni. Nocne jedzenie może spowodować, że zjesz więcej kalorii niż potrzebujesz i doprowadzisz do przybierania na wadze. Oto 10 rzeczy, które możesz zrobić, aby przestać jeść późnym wieczorem lub w nocy. ReklamaReklama 1. Zidentyfikuj przyczynę Niektórzy ludzie jedzą większość jedzenia późnym wieczorem lub w nocy. 10 Najgorszych posiłków do spożycia rano Zapewne słyszałeś, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia. Jest to jednak w dużej mierze mit. Chociaż może to być prawdą dla niektórych osób, inne faktycznie radzą sobie lepiej, gdy opuszczają śniadanie. Dodatkowo zjedzenie niezdrowego śniadania może być o wiele gorsze niż jedzenie w ogóle. Zdrowe śniadanie zawiera błonnik, białko i zdrowy tłuszcz, który daje energię i sprawia, że ​​czujesz się pełny. 11 Korzyści z karmienia piersią dla mamy i dziecka Mleko matki zapewnia optymalne odżywianie dla dzieci. Ma odpowiednią ilość składników odżywczych, jest łatwo trawiona i łatwo dostępna. Jednak w niektórych grupach kobiet tempo karmienia piersią wynosi zaledwie 30% (1, 2). Podczas gdy niektóre kobiety nie są w stanie karmić piersią, inne po prostu nie decydują się na karmienie piersią. 11 Pokarmów, których należy unikać przy próbie schudnięcia ŻYwność, którą jesz, może mieć duży wpływ na wagę. Niektóre pokarmy, takie jak pełnotłusty jogurt, olej kokosowy i jajka, pomagają w utracie wagi (1, 2, 3). Inne produkty, zwłaszcza przetworzone i rafinowane, mogą przybierać na wadze. Oto 11 pokarmów, których należy unikać, gdy próbujesz schudnąć. ReklamaReklama 1. Najlepsze 11 oparte na nauce korzyści zdrowotne z nasion dyni Nasiona dyni mogą być małe, ale są pełne cennych składników odżywczych. Jedzenie tylko niewielkiej ich ilości może dostarczyć znaczną ilość zdrowych tłuszczów, magnezu i cynku. Z tego powodu nasiona dyni zostały powiązane z kilkoma korzyściami zdrowotnymi. Obejmują one poprawę zdrowia serca, prostaty i ochronę przed niektórymi nowotworami. 11 Najlepszych Paleo i Low-Carb Zarejestrowani dietetycy z blogami Czasami dostaję złych komentarzy od ludzi. Mówią mi, że nie wiem, o czym mówię, ponieważ nie poszedłem do college'u na naukę odżywiania. Ale rzecz w tym, nauczyłem się prawie wszystkich tych rzeczy od ludzi, którzy są znacznie bardziej kompetentni niż ja. Wielu naukowców, profesorów, lekarzy i dietetyków zaleca podobne rzeczy. 11 Opartych na dowodach korzyści zdrowotnych związanych z jedzeniem ryb Ryba należy do najzdrowszych pokarmów na świecie. Zawiera wiele ważnych składników odżywczych, takich jak białko i witamina D. Ryby są również najlepszym na świecie źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które są niezwykle ważne dla twojego ciała i mózgu. Oto 11 korzyści zdrowotnych płynących z jedzenia ryb, które są wspierane przez badania. 11 Pokarmów, które mogą pomóc ci wyglądać młodziej Starzenie się jest naturalną częścią życia, której nie można uniknąć. Jednakże pokarmy, które jesz, mogą pomóc ci starzeć się lepiej, zarówno w środku, jak i na zewnątrz. Oto 11 produktów, które pomogą ci wyglądać młodziej. ReklamaReklama 1. Oliwa z oliwek Extra Virgin Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia jest jednym z najzdrowszych tłuszczów na ziemi. 11 Opartych na dowodach korzyści zdrowotnych bananów Banany są wyjątkowo zdrowe i smaczne. Zawierają kilka niezbędnych składników odżywczych i mają korzyści dla trawienia, zdrowia serca i utraty wagi. Oprócz tego, że są bardzo pożywne, są również bardzo wygodnym pokarmem przekąskowym. Oto 11 korzyści zdrowotnych bananów, które są wspierane przez badania naukowe. 11 Sprawdzonych zalet zdrowotnych imbiru Imbir jest jedną z najzdrowszych (i najsmaczniejszych) przypraw na świecie. Jest obciążony składnikami odżywczymi i bioaktywnymi, które mają ogromne korzyści dla twojego ciała i mózgu. Oto 11 korzyści zdrowotnych z imbiru, które są wspierane przez badania naukowe. ReklamaReklama 1. Imbir zawiera Gingerol, substancję o potężnych właściwościach leczniczych Imbir to roślina kwitnąca, która pochodzi z Chin. 11 Naturalnych sposobów na zmniejszenie objawów menopauzy Menopauza zaczyna się pod koniec lat 40. lub na początku lat 50. dla większości kobiet. Zwykle trwa kilka lat. W tym czasie co najmniej dwie trzecie kobiet doświadcza objawów menopauzy (1). Obejmują one uderzenia gorąca, nocne poty, wahania nastroju, drażliwość i zmęczenie (1). Ponadto kobiety w okresie menopauzy są bardziej narażone na kilka chorób, w tym osteoporozę, otyłość, choroby serca i cukrzycę (2). 11 Sprawdzonych zalet oliwy z oliwek Istnieje wiele nieporozumień dotyczących tłuszczów w diecie. Jednak prawie wszyscy zgadzają się, że oliwa z oliwek, szczególnie extra virgin, jest dla ciebie dobra. Oto 11 korzyści zdrowotnych oliwy z oliwek, które są wspierane przez badania naukowe. ReklamaReklama 1. Oliwa z oliwek jest bogata w zdrowe tłuszcze jednonienasycone Oliwa z oliwek jest naturalnym olejem pozyskiwanym z oliwek, tłustych owoców drzewa oliwnego. 11 Sprawdzonych korzyści zdrowotnych czosnku "Niech pokarm będzie twoim lekarstwem, a lekarstwo twoim pokarmem." To są słynne słowa starożytnego greckiego lekarza Hipokratesa, często zwanego ojcem zachodniej medycyny. On rzeczywiście przepisał czosnek w leczeniu różnych schorzeń. No cóż ... współczesna nauka potwierdziła ostatnio wiele z tych korzystnych efektów zdrowotnych. 11 Najlepszych produktów zdrowotnych, które mogą cię skrzywdzić Odżywianie jest pełne nonsensu. Znajdziesz śmiałe oświadczenia zdrowotne dla wszystkich rodzajów żywności, najczęściej na podstawie dowodów zerowych. Oto 11 najlepszych "zdrowych produktów", które mogą być naprawdę szkodliwe. ReklamaReklama 1. Soki owocowe Soki owocowe, które można znaleźć w supermarkecie, nie zawsze są takie, na jakie wyglądają. 11 Zdrowych pokarmów, które są bardzo wysoko w żelazie ŻElazo to minerał, który spełnia kilka ważnych funkcji w ciele. Jego główną funkcją jest przenoszenie tlenu w całym ciele i wytwarzanie czerwonych krwinek (1). Żelazo jest niezbędnym składnikiem odżywczym, co oznacza, że ​​musisz go otrzymać z pożywienia. Zalecane dzienne spożycie (RDI) wynosi 18 mg. 11 Mitów na temat postu i częstości posiłków Intensywny post stał się niezwykle popularny w ostatnich latach. Jest to wzorzec jedzenia, który krąży pomiędzy okresami postu i jedzenia. Jednak nadal istnieje wiele mitów związanych z tym tematem. W tym artykule omówiono 11 najczęstszych mitów na temat postu, przekąsek i częstotliwości posiłków. ReklamaReklama 1. 11 Sprawdzonych sposobów na utratę wagi bez diety lub ćwiczeń Trzymanie się tradycyjnej diety i planu ćwiczeń może być trudne. Istnieje jednak kilka sprawdzonych wskazówek, które mogą pomóc ci "bezmyślnie" spożywać mniej kalorii. Są to skuteczne sposoby na zmniejszenie masy ciała, a także zapobieganie przybieraniu na wadze w przyszłości. Oto 11 sposobów na zrzucenie wagi bez diety i ćwiczeń fizycznych. 11 Sprawdzonych korzyści zdrowotnych z nasion chia Nasiona Chia należą do najzdrowszych pokarmów na świecie. Są naładowane substancjami odżywczymi, które mogą przynieść ważne korzyści dla twojego ciała i mózgu. Oto 11 korzyści zdrowotnych z nasion chia, które są wspierane przez badania na ludziach. ReklamaReklama 1. Nasiona Chia dostarczają ogromną ilość składników odżywczych z bardzo niewielką ilością kalorii Nasiona Chia to maleńkie czarne nasiona z rośliny Salvia Hispanica, która jest spokrewniona z miętą. 11 Sprawdzonych korzyści zdrowotnych wynikających z komosy ryżowej Quinoa to jedna z najpopularniejszych na świecie zdrowych potraw. Komosa ryżowa jest bezglutenowa, zawiera dużo białka i jest jednym z niewielu pokarmów roślinnych, które zawierają wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów. Jest bogaty w błonnik, magnez, witaminy z grupy B, żelazo, potas, wapń, fosfor, witaminę E i różne korzystne przeciwutleniacze. 11 Sposobów na zwiększenie ludzkiego hormonu wzrostu (HGH) Naturalnie Ludzki hormon wzrostu (HGH) jest ważnym hormonem wytwarzanym przez przysadkę mózgową. Znany również jako hormon wzrostu (GH), odgrywa kluczową rolę we wzroście, składzie ciała, naprawie komórek i metabolizmie (1, 2, 3, 4, 5, 6). HGH również zwiększa wzrost mięśni, siłę i sprawność fizyczną, jednocześnie pomagając w wyleczeniu z powodu urazu i choroby (4, 7, 8). 11 Prostych sposobów na rozpoczęcie czystego jedzenia dzisiaj Termin "czyste odżywianie" stał się bardzo popularny wśród osób dbających o zdrowie. Czyste jedzenie to wzorzec jedzenia, który koncentruje się na świeżych, pełnych pokarmach. Ten styl życia może być łatwy i przyjemny, o ile przestrzegasz kilku ogólnych wytycznych. W tym artykule wyjaśniono, czym jest czyste odżywianie i podaje 11 prostych wskazówek, jak je jeść. 12 Naukowych korzyści medytacji Popularność medytacji rośnie, gdy więcej ludzi odkrywa jej zalety. Medytacja jest nawykowym procesem szkolenia umysłu, aby skupiał się i przekierowywał twoje myśli. Możesz go użyć do zwiększenia świadomości siebie i otoczenia. Wiele osób uważa to za sposób na zmniejszenie stresu i rozwinięcie koncentracji. 11 Powodów, dla których jagody należą do najzdrowszych pokarmów na Ziemi Jagody są jednymi z najzdrowszych pokarmów, które można jeść. Są smaczne, pożywne i zapewniają wiele imponujących korzyści zdrowotnych. Oto 11 dobrych powodów, aby uwzględnić jagody w diecie. ReklamaReklama 1. Jagody są obciążone przeciwutleniaczami Jagody zawierają przeciwutleniacze, które pomagają utrzymać kontrolę wolnych rodników. 11 Poważnych obaw dotyczących olejów roślinnych Tłuszcze w diecie są bardzo kontrowersyjne. Nasycony tłuszcz był wcześniej obwiniany za podnoszenie cholesterolu i powodując choroby serca, ale to zostało teraz obalone (1, 2). Z jakiegoś powodu wytyczne dietetyczne nadal zalecają spożywanie olejów roślinnych zamiast tłuszczów nasyconych, takich jak masło. 12 Kroków dla optymalnego odżywiania To, co działa dla jednej osoby, może nie zadziałać w następnym. Wprowadzając zmiany, niektórzy ludzie (tacy jak ja) wolą wchodzić all-in i zmieniać wszystko w tym samym czasie. Ale inni wolą dłuższe, wolniejsze podejście ... dokonywanie drobnych zmian, po jednym na raz. Żadne z tych podejść nie jest lepsze od drugiego. 12 Najzdrowszych posiłków na śniadanie Pomimo tego, co być może słyszałeś, jedzenie śniadania nie jest konieczne dla wszystkich. W rzeczywistości omijanie śniadania może być lepsze niż spożywanie wielu niezdrowych produktów śniadaniowych. Możesz przeczytać o najgorszych produktach śniadaniowych tutaj: 10 najgorszych posiłków do zjedzenia rano. 12 Rzeczy, które sprawiają, że zyskujesz tłuszcz brzucha Nadmiar tłuszczu z brzucha jest wyjątkowo niezdrowy. Jest to czynnik ryzyka dla chorób takich jak zespół metaboliczny, cukrzyca typu 2, choroba serca i rak (1). Medycznym terminem dla niezdrowego tłuszczu w brzuchu jest "trzewny tłuszcz", który odnosi się do tłuszczu otaczającego wątrobę i inne narządy w jamie brzusznej. 12 Najlepszych pokarmów dla zdrowej skóry Odżywianie jest ważne dla zdrowia. Niezdrowa dieta może uszkodzić twój metabolizm, spowodować przyrost wagi, a nawet wpłynąć na narządy takie jak serce i wątroba. To, co jesz, wpływa również na zdrowie innego narządu - twojej skóry. Gdy więcej informacji na temat diety wpływa na organizm, staje się coraz bardziej jasne, że to, co jesz, może znacząco wpłynąć na zdrowie i starzenie się skóry. 12 Pokarmów o wysokiej zawartości węglowodanów, które są naprawdę zdrowe Węglowodany zostały niesprawiedliwie obwinione za spowodowanie epidemii otyłości. Jednak prawda jest taka, że ​​nie wszystkie węglowodany są sobie równe. Przetworzone produkty spożywcze o dużej zawartości cukru i rafinowanych ziaren są zdecydowanie niezdrowe i tuczące. Ale to nie ma znaczenia dla całych, bogatych w błonnik pokarmów, które również zawierają węglowodany. 12 Pokarmów, które są bardzo wysokie w omega-3 Kwasy tłuszczowe omega-3 mają wiele zalet dla twojego ciała i mózgu. Wiele głównych organizacji medycznych zaleca minimum 250-500 mg omega-3 dziennie dla zdrowych osób dorosłych (1, 2, 3). Możesz otrzymać duże ilości tłuszczów omega-3 z tłustych ryb, alg i kilku wysokotłuszczowych pokarmów roślinnych. 12 Sprawdzonych korzyści zdrowotnych Ashwagandhy Ashwagandha to niezwykle zdrowe zioło lecznicze. Jest klasyfikowany jako "adaptogen", co oznacza, że ​​może pomóc twojemu organizmowi radzić sobie ze stresem. Aswhagandha zapewnia także wszelkie inne korzyści dla twojego ciała i mózgu. Na przykład może obniżyć poziom cukru we krwi, zredukować poziom kortyzolu, pobudzić funkcje mózgu i pomóc zwalczyć objawy lęku i depresji. 13 Pokarmów, które powodują wzdęcia (i to, co jeść) Wzdęcie jest wtedy, gdy po zjedzeniu brzuch staje się spuchnięty lub powiększony. Zwykle jest to spowodowane gazem lub innymi problemami trawiennymi (1). Wzdęcie jest bardzo powszechne. Około 16-30% osób twierdzi, że doświadcza go regularnie (2, 3). Chociaż wzdęcie może być objawem poważnego stanu chorobowego, zwykle jest spowodowane przez coś z diety (4). 13 Najbardziej przeciwzapalnych pokarmów, które można spożywać Zapalenie może być zarówno dobre, jak i złe. Z jednej strony pomaga organizmowi w obronie przed infekcjami i obrażeniami. Ale z drugiej strony przewlekłe zapalenie może prowadzić do zwiększenia masy ciała i choroby (1). Stres, niezdrowe zapalne pokarmy i niski poziom aktywności mogą sprawić, że ryzyko będzie jeszcze gorsze. 13 Pokarmów obniżających poziom cholesterolu w celu dodania do diety Choroba serca jest największym zabójcą na świecie. Wysokie stężenie cholesterolu (zwłaszcza LDL) wiąże się ze zwiększonym ryzykiem chorób serca (1). Posiadanie niskiego poziomu HDL ("dobrego") cholesterolu i wysokich triglicerydów wiąże się również ze zwiększonym ryzykiem (2). Na szczęście to, co jesz, może mieć ogromny wpływ na Twój cholesterol i inne czynniki ryzyka. 13 Korzyści z jogi wspieranej przez naukę Pochodzący z sanskryckiego słowa "yuji", oznaczającego jarzmo lub związek, joga jest starożytną praktyką łączącą umysł i ciało (1). Zawiera ćwiczenia oddechowe, medytację i pozy mające na celu zachęcenie do relaksu i zmniejszenie stresu. Mówi się, że uprawianie jogi przynosi wiele korzyści zarówno dla zdrowia psychicznego, jak i fizycznego, chociaż nie wszystkie te korzyści zostały poparte przez naukę. 13 Ważnych korzyści z oleju z ryb, w oparciu o Naukę Olej z ryb jest jednym z najczęściej spożywanych suplementów diety. Jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, które są bardzo ważne dla twojego zdrowia. Jeśli nie jesz dużo tłustych ryb, przyjmowanie suplementu oleju z ryb może pomóc w uzyskaniu wystarczającej ilości kwasów tłuszczowych omega-3. Oto przewodnik oparty na dowodach na temat suplementów oleju z ryb i ich korzyści dla zdrowia. 13 łAtwych sposobów na utratę wagi wody (szybko i bezpiecznie) Ludzkie ciało zawiera około 60% wody, która odgrywa kluczową rolę we wszystkich aspektach życia (1). Jednakże nadmierne zatrzymywanie wody (obrzęk) jest częstym skutkiem ubocznym przewlekłego zapalenia (2). Nazywane również retencją płynów, obrzęk może być spowodowany nietolerancją pokarmową, złą dietą, narażeniem na toksyny i chorobami, takimi jak niewydolność nerek. 14 Zdrowych pokarmów, które pomagają ci pozbyć się Zaparcie jest częstym problemem, który dotyka około 20% populacji (1). Jednym z najczęstszych przyczyn jest opóźniony przepływ okrężnicy lub zmniejszenie przepływu pokarmu przez układ trawienny. Dieta uboga w błonnik, starość i brak aktywności fizycznej również mogą przyczyniać się do zaparć. Chociaż środki na zaparcia obejmują zazwyczaj środki przeczyszczające, środki zmiękczające stolec i suplementy z błonnikiem, włączenie do diety kilku pokarmów zwiększających regularność może być bezpieczną 13 Pokarmów do spożycia w ciąży Utrzymanie zdrowej diety podczas ciąży jest bardzo ważne. W tym czasie organizm potrzebuje dodatkowych składników odżywczych, witamin i minerałów (1). W ciągu drugiego i trzeciego trymestru możesz potrzebować 350-500 dodatkowych kalorii dziennie (2). Dieta pozbawiona kluczowych składników odżywczych może negatywnie wpływać na rozwój dziecka (3, 4, 5). 13 Greckich potraw, które są super zdrowe W latach sześćdziesiątych Grecy żyli dłużej i mieli niższe wskaźniki chorób przewlekłych niż reszta świata. Jest to prawdopodobnie spowodowane dietą, która była pełna owoców morza, owoców, warzyw, ziaren, fasoli i zdrowych tłuszczów. Dieta śródziemnomorska opiera się na tradycyjnej greckiej diecie i innych podobnych wzorach żywnościowych w pobliskich krajach. 13 Wspieranych przez naukę wskazówek, by powstrzymać bezmyślne jedzenie Średnio podejmujesz ponad 200 decyzji dotyczących jedzenia każdego dnia (1). Jednak jesteś świadomy tylko niewielkiej ich części (1). Reszta jest wykonywana przez twój nieprzytomny umysł i może prowadzić do tak zwanego jedzenia bezmyślnego . Bezmyślne jedzenie może sprawić, że różnica między jedzeniem a objadaniem się. 14 Prostych sposobów na trzymanie się zdrowej diety Zdrowe odżywianie może pomóc Ci schudnąć i mieć więcej energii. Może także poprawić nastrój i zmniejszyć ryzyko choroby. Mimo tych wszystkich korzyści utrzymanie zdrowej diety i stylu życia może być trudne. Oto 14 sposobów na zachowanie zdrowej diety. ReklamaReklama 1. Zacznij od Realistycznych oczekiwań Jedzenie pożywnej diety ma wiele zalet, w tym potencjalną utratę wagi. 13 Prostych sposobów na obniżenie poziomu trójglicerydów Trójglicerydy są rodzajem tłuszczu znajdującego się we krwi. Po zjedzeniu twoje ciało przekształca kalorie, których nie potrzebujesz w trójglicerydy i przechowuje je w swoich komórkach tłuszczowych, aby później wykorzystać je do energii. Podczas gdy potrzebujesz trójglicerydów do zaopatrzenia ciała w energię, posiadanie zbyt dużej ilości trójglicerydów we krwi może zwiększyć ryzyko chorób serca (1). 14 Fast foodów, które można jeść na diecie niskowęglowodanowej Trzymanie się diety o niskiej zawartości węglowodanów podczas posiłków może być trudne, szczególnie w restauracjach typu fast-food. To dlatego, że te posiłki często opierają się na pieczywie, tortille i innych produktach o wysokiej zawartości węglowodanów. Na szczęście większość restauracji typu fast-food oferuje dobre opcje niskowęglowodanowe. 13 Sposobów, które słodka woda sodowa jest szkodliwa dla zdrowia Po spożyciu w nadmiarze, dodatek cukru może mieć katastrofalny wpływ na twoje zdrowie. Jednak niektóre źródła cukru są gorsze od innych ... a słodki napoje są najgorsze, zdecydowanie. Dotyczy to przede wszystkim słodkiej sody, ale także soku owocowego, wysoce słodzonej kawy i innych źródeł płynnego cukru. 15 Najlepszych pokarmów bogatych w wapń (wiele z nich nie jest mlecznych) Masz więcej wapnia w swoim organizmie niż jakikolwiek inny minerał i jest to bardzo ważne dla zdrowia. Tworzy wiele kości i zębów i odgrywa rolę w zdrowiu sercowo-naczyniowym, funkcji mięśni i sygnalizacji nerwów. Zalecana dzienna dawka (RDI) wapnia wynosi 1 000 mg na dobę dla większości dorosłych. Zaleca się, aby kobiety w wieku powyżej 50 lat i wszystkie w wieku powyżej 70 lat otrzymywały 1 200 mg na dzień, natomiast dzieci w wieku 4-18 lat otrzymywały 1, 300 mg. 14 Sposobów obniżenia poziomu insuliny Insulina jest niezwykle ważnym hormonem produkowanym przez twoją trzustkę. Ma wiele funkcji, takich jak pozwalanie komórkom na pobieranie cukru z krwi dla energii. Jednak zbyt dużo insuliny może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Posiadanie wysokiego poziomu, znanego również jako hiperinsulinemia, wiązało się z otyłością, chorobami serca i rakiem (1, 2, 3). 15 Najlepszych pokarmów do jedzenia, gdy jesteś chory Hipokrates powiedział, że "Niech jedzenie będzie twoim lekarstwem, a lekarstwo twoim pokarmem." To prawda, że ​​jedzenie może znacznie więcej niż dostarczać energii. A kiedy jesteś chory, jedzenie odpowiedniego jedzenia jest ważniejsze niż kiedykolwiek. Niektóre pokarmy mają silne właściwości, które mogą wspierać twoje ciało podczas walki z chorobą. 15 Najzdrowszych płatków, które można zjeść Cereal to niezwykle popularny pokarm śniadaniowy. Jest to łatwe i wygodne dla tych, którzy prowadzą zażywany styl życia, ale często są obciążeni dodatkiem cukru i innych niezdrowych składników. Dodatkowo, zboża mogą być łatwe do przejadania, ponieważ wiele marek nie ma błonnika i białka, które są niezbędne do promowania pełności (1, 2). 15 Przepisów na chleb o niskiej zawartości węglowodanów i bez glutenu Chleb jest główną częścią nowoczesnej diety. Wiele osób spożywa jakiś rodzaj chleba z większością posiłków. Ale jest problem ... znaczny procent populacji nie toleruje glutenu. Chleb jest również bogaty w węglowodany, więc nie ma mowy o ludziach żyjących na diecie niskowęglowodanowej. Nie wspominając, że współczesna pszenica jest problematyczna z kilku powodów. 16 łAtwych sposobów na zjedzenie większej ilości włókien Wystarczająca ilość błonnika jest ważna dla twojego zdrowia. Po pierwsze, może zmniejszyć zaparcia i pomóc w utracie wagi i konserwacji. Może również obniżać poziom cholesterolu, a także ryzyko cukrzycy i chorób serca. Może tak być dlatego, że niektóre rodzaje błonnika są prebiotyczne, co oznacza, że ​​promują zdrowe bakterie jelitowe. 15 Warunków zdrowotnych, które mogą przynieść dietę ketogeniczną Dieta ketogeniczna stała się niezwykle popularna. Wstępne badania sugerują, że ta wysokotłuszczowa dieta o bardzo niskiej zawartości węglowodanów może korzystnie wpływać na kilka schorzeń. Chociaż niektóre dowody pochodzą z badań przypadków i badań na zwierzętach, wyniki badań kontrolowanych przez ludzi również są obiecujące. 16 Prostych sposobów na złagodzenie stresu i lęku Stres i niepokój są częstym doświadczeniem dla większości ludzi. W rzeczywistości 70% dorosłych w USA twierdzi, że każdego dnia odczuwa stres lub niepokój. Oto 16 prostych sposobów na złagodzenie stresu i niepokoju. ReklamaReklama 1. Ćwiczenie Ćwiczenie jest jedną z najważniejszych rzeczy, które możesz zrobić, aby zwalczyć stres. 15 Najlepszych powodów, dla których nie tracisz wagi na diecie niskowęglowodanowej Diety niskowęglowodanowe są bardzo skuteczne. To fakt naukowy. Jednakże, jak w przypadku każdej diety, ludzie czasami przestają tracić, zanim osiągną pożądaną wagę. Oto 15 najważniejszych powodów, dla których nie schudniesz na diecie niskowęglowodanowej. ReklamaReklama 1. Tracisz tłuszcz, po prostu nie zdajesz sobie z tego sprawy Utrata masy ciała nie jest procesem liniowym. Jagody są jednymi z najzdrowszych pokarmów, które możesz jeść. Są smaczne, pożywne i zapewniają wiele imponujących korzyści zdrowotnych. Oto 11 dobrych powodów, aby uwzględnić jagody w diecie. 1. Jagody są obciążone przeciwutleniaczami Jagody zawierają przeciwutleniacze, które pomagają utrzymać kontrolę wolnych rodników. Wolne rodniki są niestabilnymi cząsteczkami, które występują jako normalny produkt uboczny metabolizmu. Ważne jest, aby w organizmie była niewielka ilość wolnych rodników, które pomagają w obronie przed bakteriami i wirusami (1). Jednakże wolne rodniki mogą również uszkadzać komórki, gdy są obecne w nadmiernych ilościach. Przeciwutleniacze mogą pomóc zneutralizować te związki. Jagody są doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, takich jak antocyjany, kwas elagowy i resweratrol. Oprócz ochrony komórek te związki roślinne mogą zmniejszać ryzyko choroby (2, 3). Jedno z badań wykazało, że borówki, jeżyny i maliny mają najwyższą aktywność przeciwutleniającą powszechnie spożywanych owoców, obok granatów (4). W rzeczywistości kilka badań potwierdziło, że przeciwutleniacze w jagodach mogą pomóc w zmniejszeniu stresu oksydacyjnego (5, 6, 7, 8, 9). W jednym z badań zdrowych mężczyzn stwierdzono, że spożywanie pojedynczej, 10-gramowej (300-gramowej) porcji jagód pomagało chronić DNA przed szkodliwym działaniem wolnych rodników (8). W innym badaniu, gdy zdrowi ludzie spożywają 17 uncji (500 gramów) miąższu truskawek codziennie przez 30 dni, jeden marker pro-utleniacza zmniejszył się o 38% (9). Dolna linia: Jagody zawierają dużo przeciwutleniaczy, takich jak antocyjany, które mogą chronić komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki. 2. Jagody mogą poprawić poziom cukru we krwi i insuliny Jagody mogą poprawić poziom cukru we krwi i insuliny. Badania z użyciem zgłębników i ludzi sugerują, że mogą chronić komórki przed wysokim poziomem cukru we krwi, zwiększać wrażliwość na insulinę i zmniejszać poziom cukru we krwi oraz odpowiedź insulinową na posiłki o wysokiej zawartości węglowodanów (10, 11, 12, 13). Co ważne, te efekty wydają się występować zarówno u osób zdrowych, jak iu osób z opornością na insulinę. W jednym badaniu dotyczącym zdrowych kobiet spożycie 5 uncji (150 gramów) truskawek lub mieszanych jagód z chlebem doprowadziło do obniżenia poziomu insuliny o 24-26%, w porównaniu do spożycia samego chleba (13). Co więcej, w sześciotygodniowym badaniu otyłe, oporne na insulinę osoby, które spożywały koktajl z jagodami dwa razy dziennie, doświadczyły większej poprawy wrażliwości na insulinę niż grupa spożywająca koktajle bez jagód (14). Dolna linia: Jagody mogą poprawić poziom cukru we krwi i odpowiedź insulinową, gdy są spożywane z pokarmami o wysokiej zawartości węglowodanów lub gdy są zawarte w koktajlach. 3. Jagody są bogate w błonnik Jagody są dobrym źródłem błonnika, w tym błonnika rozpuszczalnego. Badania wykazały, że spożywanie rozpuszczalnego błonnika spowalnia ruch pokarmowy w przewodzie pokarmowym, prowadząc do zmniejszenia głodu i zwiększenia uczucia pełności. Może to zmniejszyć ilość spożywanych kalorii i ułatwić zarządzanie wagą (15, 16). Co więcej, błonnik pomaga zmniejszyć liczbę kalorii przyjmowanych podczas posiłków mieszanych. Jedno z badań wykazało, że podwojenie ilości spożywanego błonnika może pomóc organizmowi wchłonąć nawet 130 mniej kalorii dziennie (17). Ponadto, wysoka zawartość błonnika w jagodach oznacza, że ​​ich zawartość węglowodanów lub węglowodanów netto jest niska. Węglowodany netto są obliczane przez odjęcie włókna od całkowitych węglowodanów. Oto liczba węglowodanów i włókien na jedną filiżankę porcji jagód: Maliny: 15 gramów węglowodanów, 8 z nich to błonnik (18). Jeżyny: 15 gramów węglowodanów, z których 8 to włókna (19). Truskawki: 12 gramów węglowodanów, z których 3 to włókna (20). Jagody: 21 gramów węglowodanów, w tym 4 włókna (21). Z powodu niskiej zawartości węglowodanów netto, jagody są pokarmem o niskiej zawartości węglowodanów. Dolna linia: Jagody zawierają błonnik, który może pomóc zmniejszyć apetyt, zwiększyć uczucie pełności i zmniejszyć liczbę kalorii, które twoje ciało pochłania z mieszanych posiłków. 4. Jagody dostarczają wielu składników odżywczych Jagody mają niską zawartość kalorii i są wyjątkowo odżywcze. Poza wysoką zawartością przeciwutleniaczy zawierają także wiele witamin i minerałów. Jagody, szczególnie truskawki, mają wysoką zawartość witaminy C. W rzeczywistości jedna filiżanka truskawek zapewnia aż 150% wartości RDI dla witaminy C (20). Z wyjątkiem witaminy C wszystkie jagody są dość podobne pod względem zawartości witamin i składników mineralnych. Poniżej znajduje się zawartość odżywcza jednej filiżanki (144 gramów) porcji jeżyn (19): Kalorie: 62. Witamina C: 50% RDI. Mangan: 47% RDI. Witamina K: 36% wskaźnika RDI. Miedź: 12% wskaźnika RDI. Kwas foliowy: 9% wartości RDI. Liczba kalorii dla jednej szklanki jagód waha się od 49 dla truskawek do 84 dla jagód, dzięki czemu owoce jagodowe są jednymi z najniższych kalorycznych owoców. Bottom Line: Jagody są bogate w kilka witamin i minerałów, szczególnie witaminę C i mangan, a przy tym mało kalorii. 5. Przeciwutleniacze w nich pomagają w walce z zapaleniem Jagody mają silne właściwości przeciwzapalne. Zapalenie to sposób, w jaki twój organizm stosuje obronę przed infekcją lub zranieniem. Współczesny styl życia często prowadzi do nadmiernego, trwałego stanu zapalnego spowodowanego zwiększonym stresem, nieodpowiednią aktywnością fizyczną i niezdrowymi wyborami żywieniowymi. Uważa się, że ten rodzaj przewlekłego zapalenia przyczynia się do rozwoju cukrzycy, chorób serca i otyłości, a także innych chorób (22, 23, 24). Zapalenie w ciele mierzy się przez obserwację zmian w niektórych markerach, takich jak IL-6 i CRP. Podwyższony poziom CRP wiąże się ze zwiększonym ryzykiem chorób serca (25). Badania sugerują, że przeciwutleniacze w jagodach mogą pomóc obniżyć te markery stanu zapalnego (26, 27, 28, 29). W jednym z badań, gdy osoby z nadwagą spożywały napój truskawkowy z wysokowęglowym, wysokotłuszczowym posiłkiem, ich poziomy IL-6 i CRP znacznie spadły niż grupa spożywająca napój bez truskawek (29). Dolna linia: Jagody mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny i zmniejszyć ryzyko chorób serca i innych problemów zdrowotnych. 6. Jagody mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu Jagody są zdrowym sercem. Wykazano, że czarne maliny i truskawki pomagają obniżyć poziom cholesterolu u osób otyłych i osób z zespołem metabolicznym (30, 31, 32, 33, 34, 35). W jednym z badań dorośli z zespołem metabolicznym, którzy spożywali napój wytwarzany z liofilizowanych truskawek codziennie przez osiem tygodni, doświadczyli 11% spadku LDL ("złego") cholesterolu (32). Co więcej, jagody mogą pomóc w zapobieganiu utlenianiu lub uszkodzeniu cholesterolu LDL, który uważany jest za główny czynnik ryzyka chorób serca (33, 34, 35, 36, 37, 38). W kontrolowanym badaniu, gdy otyłe osoby spożywały 1 5 uncji (50 gramów) liofilizowanych borówek przez osiem tygodni, ich poziom utlenionego LDL spadł o 28% (38). Bottom Line: Wykazano, że jagody obniżają poziom cholesterolu LDL i pomagają chronić cholesterol LDL przed utlenieniem. 7. Jagody mogą być dobre dla Twojej skóry Oprócz wielu innych korzyści zdrowotnych, jagody mogą pomóc zmniejszyć zmarszczki skóry. Ma to sens, biorąc pod uwagę, że antyoksydanty w jagodach pomagają kontrolować wolne rodniki, jedną z głównych przyczyn uszkodzeń skóry, która przyczynia się do starzenia się [39]. Chociaż nie ma zbyt wielu badań w tym momencie, kwas elagowy wydaje się być odpowiedzialny za niektóre korzyści związane z skórą owoców jagodowych. Badania z użyciem probówek i badań na zwierzętach sugerują, że ten przeciwutleniacz może pomóc chronić skórę przez blokowanie produkcji enzymów rozkładających kolagen w skórze uszkodzonej przez słońce (40, 41, 42). Kolagen jest białkiem, które jest częścią struktury skóry. Pozwala skórze rozciąć się i zachować jędrność. Kiedy kolagen jest uszkodzony, skóra może zwisać i rozwijać się zmarszczki. W jednym z badań stosowanie kwasu elagowego na skórę bezwłosych myszy, które były wystawione na działanie światła ultrafioletowego przez osiem tygodni, zmniejszyło stan zapalny i pomogło chronić kolagen przed uszkodzeniem (42). Dolna linia: Jagody zawierają przeciwutleniacz kwasu elagowego, który może pomóc zmniejszyć zmarszczki i inne oznaki starzenia się skóry związane z ekspozycją na słońce. 8. Antyoksydanty z jagód mogą pomóc chronić przed rakiem Kilka przeciwutleniaczy w jagodach, w tym antocyjany, kwas elagowy i resweratrol, może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka (43, 44, 45). W szczególności badania na zwierzętach i ludziach sugerują, że jagody mogą chronić przed rakiem przełyku, jamy ustnej, piersi i okrężnicy (46, 47, 48, 49, 50). W jednym badaniu 20 pacjentów z rakiem jelita grubego spożywało 2 uncje (60 gramów) liofilizowanych malin przez 1-9 tygodni. Stwierdzono, że leczenie to poprawia markery nowotworowe u niektórych pacjentów, chociaż nie u wszystkich (50). W innym badaniu z użyciem probówki stwierdzono, że wszystkie rodzaje truskawek mają silny, ochronny wpływ na komórki raka wątroby, niezależnie od tego, czy mają one wysoką lub niską zawartość przeciwutleniaczy (51). Dolna linia: Okazało się, że jagody obniżają markery związane z rozwojem nowotworów u zwierząt i osób z kilkoma rodzajami raka. 9. Jagody można cieszyć się prawie wszystkimi typami diety Na szczęście jagody mogą być zawarte w wielu rodzajach diet. Chociaż ludzie na diecie niskowęglowodanowej i ketogenicznej często unikają owoców, zwykle mogą cieszyć się umiarkowanymi ilościami jagód. Na przykład pół kubka porcji jeżyn lub malin zawiera mniej niż 4 gramy strawnych węglowodanów. Liberalne ilości jagód można włączyć do diety paleo, śródziemnomorskiej, wegetariańskiej i wegańskiej. Dla osób, które chcą schudnąć, niskie kalorie w jagodach sprawiają, że idealnie nadają się do posiłków, przekąsek lub deserów. Organiczne i dzikie jagody są obecnie szeroko dostępne w wielu częściach świata. Gdy nie są sezonowe, zamrożone jagody można kupić i rozmrozić w razie potrzeby. Jedynymi osobami, które muszą unikać jagód są osoby, które wymagają diety o niskiej zawartości błonnika w przypadku niektórych zaburzeń trawienia, a także osób uczulonych na jagody. Najbardziej powszechne są reakcje alergiczne na truskawki. Dolna linia: Jagody można spożywać na większości diet, ponieważ zawierają mało kalorii i węglowodanów i są powszechnie dostępne w świeżych lub mrożonych formach. 10. Mogą pomóc w utrzymaniu zdrowia Twoich tętnic Oprócz obniżania poziomu cholesterolu, jagody zapewniają inne korzyści dla zdrowia serca. Jednym z nich jest lepsza funkcja twoich tętnic. Komórki wyściełające naczynia krwionośne nazywane są komórkami śródbłonka. Komórki te pomagają kontrolować ciśnienie krwi, zapobiegają krzepnięciu krwi i spełniają inne ważne funkcje. Nadmierne stany zapalne mogą je uszkodzić, hamując prawidłowe funkcjonowanie. Terminem tym jest dysfunkcja śródbłonka i jest to istotny czynnik ryzyka chorób serca [52]. Wykazano, że jagody poprawiają funkcję śródbłonka w badaniach u zdrowych osób dorosłych, osób z zespołem metabolicznym i palących (30, 53, 54, 55, 56, 57). W kontrolowanym badaniu z udziałem 44 osób z zespołem metabolicznym, ci, którzy spożyli codziennie smoothie z jagód wykazali znaczną poprawę funkcji śródbłonka w porównaniu do tych, którzy spożyli koktajl bez jagód (57). Mimo że świeże jagody są uważane za najzdrowsze, jagody w przetworzonej formie mogą nadal przynosić zdrowe korzyści. Pieczone produkty jagodowe są uważane za przetworzone, podczas gdy liofilizowane jagody nie. Jedno z badań wykazało, że chociaż pieczenie jagód zmniejszyło ich zawartość antocyjanów, całkowite stężenia przeciwutleniaczy pozostały takie same. Podobnie u osób spożywających pieczone lub liofilizowane jagody poprawiła się funkcja tętnic (58). Dolna linia: Stwierdzono, że jagody poprawiają funkcję tętnic w wielu badaniach dotyczących zdrowych osób, osób z zespołem metabolicznym i palących. 11. Jagody są pyszne same lub w zdrowych przepisach Jagody są niezaprzeczalnie smaczne. Robią cudowną przekąskę lub deser, bez względu na to, czy używasz jednego rodzaju jagody, czy mieszanki dwóch lub więcej. Chociaż są naturalnie słodkie i nie wymagają dodatkowego środka słodzącego, dodanie odrobiny ciężkiej lub bitej śmietany może przekształcić je w bardziej elegancki deser. Na śniadanie spróbuj jagód posypanych zwykłym greckim jogurtem, twarożkiem lub serem ricotta, a także kilkoma posiekanymi orzechami. Inny sposób na włączenie jagód do diety jest częścią sałatki. Oto kilka zdrowych przepisów na sałatkę z jagodami: Sałatka z malin, kurczaków, fet i konopi Sałatka z rukoli, jagód i kozich serów z dressingiem makowym Sałatka z quinoa z mango jagodowym z dressingiem cytrynowym > Sałatka z kurczakiem truskawkowym z ciepłym cytrusowym vinaigrette Dolna linia: Jagody są smaczne, gdy podawane są same, ze śmietaną lub w zdrowych przepisach. Take Home Message Jagody smakują świetnie, są bardzo pożywne i zapewniają wiele korzyści zdrowotnych. Włączając je regularnie do swojej diety, możesz poprawić ogólny stan zdrowia w bardzo przyjemny sposób.

150 najzdrowszych pokarmów na ziemi